מה עדיף - פאנל אינדוקציה או תנור חשמלי

כל עקרת בית חולמת על עוזר נוח ורב פונקציונאלי בבישול יומיומי לכל המשפחה, כמובן, כך שיש לה גם עיצוב מסוגנן ומודרני. אם הבית שלכם אינו מחובר לצינור הגז העירוני, תנור אינדוקציה, או חשמליים, מתאים לכם.

מי מהם טוב וחסכוני יותר, מכיוון ששניהם מופעלים מהחשמל. כדי לענות על שאלה זו ולברר את כל הצדדים החיוביים והשליליים של כל דגם, אנו ממליצים לקרוא את המאמר שלנו.

הבדלים

ההבדל העיקרי הוא העיקרון של חימום המכשירים המקוריים בדרכם שלהם.

הכיריים החשמליות מחממות תחילה את המבערים לטמפרטורה שנקבעה על ידי המשתמש, ואז מעבירה חום לכלים המותקנים עליהם.

במודל האינדוקציה הכל מנוגד באופן קיצוני: סלילי הרכבה מיוחדים יוצרים זרם סוער אינדוקציה המחמם את קרקעית הכלים, ואז את התכולה. הכיריים נשארות קרות ומתחממות בתהליך הבישול רק מהכלים.

מערכת החימום היא ההבדל העיקרי בין דגמים חשמליים אלה, שלא לדבר על המבנה הפנימי והחלקים האישיים. אי אפשר להתקין מבער חשמלי בנפרד מכל גוף המוצר, ולוחות אינדוקציה, עם כמה שינויים, ממוקמים בחופשיות על שולחן השיש של שולחן המטבח ומתפקדים בצורה מושלמת.

השוואה בין כיריים חשמליות ופאנל אינדוקציה

לכל אחת מהאפשרויות המוצגות יש יתרונות וחסרונות, עליהם נדבר בנפרד. יש תכונות אינדיבידואליות ומאפיינות רק עבורם, המשתמשים צריכים לשים לב אליהם לפני שהם רוכשים.

לוח אינדוקציה

1. העלות גבוהה למדי, אך בגלל החיסכון הגבוה בצריכת האנרגיה, כל העלויות משתלמות, לטענת המומחים, בממוצע במהלך שנת הפעילות הראשונה.
2. לא נדרש זמן לחימום הפלטות החמות.
3. אוטומציה מכבה את האספקה ​​הנוכחית, אם לא על פני השטח של לוח כלי הבישול.
4. משתמשים יכולים לקבוע את הטמפרטורה ברמת דיוק של מעלה אחת ולקבוע את זמן הבישול.
5. פעולה פשוטה - אין צורך לבצע טיפול מיוחד מכיוון שאין שריפה על פני השטח.
6. לבישול נכון אתה זקוק למנות מיוחדות עם תחתית שטוחה לחלוטין, העשויות מברזל יצוק או פלדה.
7. כשאתה בקשר עם דגם האינדוקציה, עליך להסיר את השעון כך שלא ימסגב, כמו גם את כל התכשיטים, כך שכאשר הם מחוממים הם לא ישרפו את עורך.

כיריים חשמליות

1. הם עולים הרבה פחות ועובדים בשקט.
2. אתה יכול להשתמש כמעט בכל כלים ללא הגבלות.
3. הפלטות החמות מתחממות זמן רב, אך הן מתקררות לאט, מה שמאוד מעריך שפים מקצועיים מנוסים: אפשר להשאיר את המנה "ללכת" על הכיריים שכבר נכבית.
4. יש להם דרגה גבוהה של סכנת שריפה וכוויות טראומטיות.
5. צריכת החשמל גדולה משמעותית מדגם האינדוקציה.

לכל דגם יתרונות אינדיבידואליים, כמו גם חסרונות, לכן בבחירתכם עליכם להשוות בין כל הניואנסים.

היתרונות והחסרונות של הדגם החשמלי

כבר דיברנו על העיקרון של חימום המבערים, ולכן אנו פונים מיד למה עדיף עם תנורים חשמליים:

1. אין מוצרי בעירה, כמו מקבילה לגז.
2. תפקוד שקט.
3. נוח וקל לשימוש.
4. מגוון רחב מאפשר לך לבצע את הבחירה הדרושה של גופי חימום, מספר המבערים, סוג השליטה.
5. עלות קבילה לצרכנים.

ישנם מספר חסרונות:

• צריכת האנרגיה משמעותית למדי מכיוון שהמבערים מתחממים במשך זמן רב לטמפרטורה מקסימאלית;
• חום חזק יכול להוות מקור לכוויות מקריות;
• זמן החימום המלא ארוך למדי - 4-5 דקות;
• מים רותחים לאחר 10-15 דקות של חימום פעיל;
• קירור ארוך מסייע ביצירת אפקט חממה במטבח בקיץ.

אם יש למשפחה ילדים קטנים, יש צורך לסגור את הדלתות למטבח במהלך הבישול ובתהליך קירור טבעות לאחר עבודה ממושכת.

יתרונות וחסרונות של לוח ההשראה

לשינוי כיריים זה התכונות החיוביות הבאות:

1. צריכה נמוכה של אנרגיה חשמלית.
2. משטחי הכיריים מחוממים מהכלים לא יותר מ 50-60 מעלות.
3. כל המשטח במהלך תהליך הבישול נשאר קר.
4. בטיחות ייחודית - כאשר פריטים קטנים משולחן השולחן פוגעים בתנור, המבערים אינם נדלקים.
5. בארסנל ישנם כמה מצבי הפעלה.
6. מים רותחים לאחר 5 דקות, בעוד שצריכת האנרגיה אינה גבוהה מ- 0.35 קילוואט / שעה.
7. חימום מהיר של הכלים למשך דקה בגלל השימוש בזרמים מגנטיים מפותלים.
8. אם אין מים בתבנית או בתבנית, האוטומטים מנתקים את האספקה ​​הנוכחית.

כמו כל טכנולוגיה, ישנם כמה היבטים שליליים:

• סלילים עשויים לפלוט באז קל במהלך הפעולה;
• עלות גבוהה;
• זקוקים למנות מיוחדות העשויות מברזל יצוק או מסגסוגות פרומגנטיות;
• פני השטח של הלוח חוששים מכה נקודתית - הוא מתפצל מייד והופך לא מתאים לשימוש נוסף.

בעיצובים מודליים חדשים, רעש כמעט ולא מתרחש, אך יש להשתמש בכלים מיוחדים עם קירות עבים למדי - רק מוצרים בעלי קירות דקים יוצרים רעש, ולא את הכיריים עצמה.

איזה תנור חסכוני יותר

הכל פשוט כאן: דגמי אינדוקציה מתאפיינים בחימום מיידי ובקירור דומה - אם הזרם כבוי, אז סלילי האינדוקציה אינם מייצרים שטף מגנטי, ואין חימום בתחתית הכלים. כאשר המשתמש מתאים את הטמפרטורה, שינויו מתרחש באופן מיידי - אין צורך להמתין עד שהמבער יתתחמם או יתקרר, מכיוון שהכלים מחוממים ולא משטח המבער, המוגבל באדום על הלוח.

לכן המסקנה היא די פשוטה: אנרגיה חשמלית משמשת ביעילות רבה יותר על ידי לוחות אינדוקציה, ולכן תשלום חשבונות הוא הרבה פחות. דגמים אלו נחשבים חסכוניים בהרבה, לשם השוואה - אלה חשמליים משתמשים באנרגיה פי 1.5 יותר.

יתרונות כיריים אינדוקציה

עסקנו כבר בתכונות ובחסרונות החיוביים של תנורים אלה, כעת נפרט את היתרונות שלהם בהשוואה לדגמים חשמליים:

1. לוחות אינדוקציה בטוחים לילדים וחיות מחמד, מכיוון שללא נוכחות על פני השטח של כלים מיוחדים ולא ריקים, החימום אינו מתרחש. ציוד ללא השגחה אינו מסוגל לשרוף או לעורר שריפה, והאוטומציה מנתקת אותו לחלוטין מהרשת לאחר חצי שעה אם המשתמש לא מציג פעילות כלשהי.
2. בהשוואה לתנורים חשמליים קונבנציונליים, הם אינם זקוקים לזמן מסוים כדי להתחמם - 2 ליטר מים מרתיחים תוך 5.5 דקות, דבר שאינו זמין לאנלוגים אחרים.
3. יתרון חשוב נוסף הוא ניקוי פשוט, מכיוון שהכיריים לעולם לא מתחממות, אי אפשר לשרוף עליו אוכל. לכן ניתן לנקות אותו באופן קבוע עם ספוג לח ומטלית יבשה ורכה - הבדל עצום עם הניקוי של דגמים חשמליים.
4. דגמים אלה צורכים הרבה פחות אנרגיה, ולכן החיסכון בחשבונות השירות מורגש למדי.

לוחות אינדוקציה הם בעלי תכונה ייחודית אחת - מצב "בוסטרים", המאפשר לך לכוון בקצרה את כל כוח המוצר למבער אחד, מה שמגדיל מאוד את התפוקה שלו לשימוש יעיל.

הניואנסים של הבחירה הנכונה

מגוון התנורים המודרניים לשימוש ביתי הוא די רחב, ולכן בחירה נכונה עבור הצרכן יכולה להיות קשה. אנו מציגים לתשומת ליבך את ההבדלים העיקריים בין דגמי חשמל לבין אינדוקציה:

1. ההבדל העיקרי הוא עקרון הפעולה של שתי האפשרויות. הכיריים החשמליות מחממות תחילה את המבערים, ואז את הכלים המותקנים עליהם. האפשרות השנייה משתמשת בעיקרון של אינדוקציה אלקטרומגנטית: סלילי נחושת, שנמצאים מתחת ללוח, מפעילים זרמים מגנטיים מפותלים המחממים את קרקעית הכלים המיוחדים. אוכל מבושל, ומשטח הכיריים נשאר באותה טמפרטורה.
2. כל כלי המשמש לבישול מזון בכבשן חשמלי ורק עם תכונות פרומגנטיות בלוח אינדוקציה, כלי מטבח העשויים מתכת לא ברזליות אינם מתאימים.
3. עד שהכלים ימלאו 70% משטח הבישול, מודל האינדוקציה לא מתחיל לעבוד ולא תהיה השפעה אם הוא ריק. מכשירים חכמים לא שמים לב לפריטים קטנים של כלי מטבח, שמשפיעים לטובה על הבטיחות הכללית במיוחד, במיוחד כאשר למשפחה יש דור צעיר יותר מסקרן.
4. מהירות הבישול של כל כלים בדגם החשמלי נמוכה בהרבה מזו של לוח האינדוקציה - זה נובע מההבדל בתהליך הטכנולוגי.
5. לאפשרות הגיוס יש כמה ניואנסים שליליים: לא מומלץ להתקין אותם בסמוך למכשירי חשמל ביתיים אחרים (מכונת כביסה, מקרר או תנור), מכיוון שהפרטים של המוצר יכולים להשפיע באופן לא הולם על פונקציונליותם.

אם כבר בכלי המטבח שלכם עם תכונות פרומגנטיות, יש לכם את היכולת הכלכלית לרכוש מכשירים חדשים במטבח מבלי לגרום נזק רב לתקציב המשפחה, אז תוכלו לבחור בבטחה פאנל אינדוקציה וליהנות מהיתרונות של טכנולוגיות חדשניות.

 

מסקנות

לוח האינדוקציה הוא גרסה טכנולוגית משופרת של הכיריים החשמליות המוכרות למשתמשים, רק שחימום כאן לא מתרחש בספירלה, אלא ישירות בתחתית הכלים. ההבדל ביניהם הוא שהראשון נחשב לחסכוני יותר, בטוח יותר ונוח לתפעול. אבל עבורה יש צורך במנות מיוחדות.