Semua tentang peranti dapur elektrik

Di pangsapuri bandar moden, terutamanya di bangunan kediaman berbilang tingkat, sering hanya pendawaian elektrik disediakan. Tiada bekalan gas di sini. Atas sebab ini, di dapur anda perlu menguruskan dapur yang beroperasi di atas elektrik. Dan ramai pendatang baru bingung, apa prinsip operasi peralatan elektrik ini? Dan apakah struktur dapur elektrik?

Kami berurusan dengan peralatan asas

Mana-mana pengubahsuaian dapur elektrik yang dibuat di negara kita atau di luar negara mempunyai peranti yang serupa. Tetapi ada juga spesifik dan spesifik mereka sendiri.

Sebagai contoh, slaid Hansa moden yang dibuat di Jerman dicirikan oleh peralatan khas. Mereka mempunyai tag harga bersesuaian. Dan tidak semua pengguna biasa boleh membelinya. Oleh itu, lebih bijak untuk mempertimbangkan versi standard dapur elektrik.

Secara tradisinya, peranti sedemikian adalah kombinasi teknikal tertentu. Tugas utamanya ialah memasak. Ia disatukan:

1. Hob. Biasanya ia dilengkapi dengan hob.
2. Ketuhar. Ia juga dipanggil oven.
3. Jabatan untuk penyelenggaraan hidangan dan aksesori yang berguna. Ia diatur dari bawah.

Prinsip operasi di sini adalah normatif untuk banyak peranti yang beroperasi pada elektrik. Maksudnya, arusnya melalui pemanas. Unsur ini dipanaskan pada suhu tertentu, yang biasanya ditetapkan oleh pengguna.

Ia mudah untuk mengendalikan peranti ini, kerana ada pengawal selia di konsol depan. Mereka adalah mekanikal atau elektronik. Di sini kelas perkara plat. Terdapat beberapa petunjuk mengenai konsol ini:

1. Yang pertama memberitahu tentang permulaan peranti, kemasukannya dalam grid kuasa.
2. Yang kedua memberitahu tentang pelancaran oven.
3. Pada beberapa pengubahsuaian terdapat hanya satu petunjuk - yang pertama.

Terima kasih kepada kawalan, anda boleh menetapkan mod memasak hidangan anda yang terletak di ketuhar atau pada pembakar, dan apa-apa.

Berikut adalah gambarajah struktur dapur elektrik standard.

Tuntutan berikut ditunjukkan di sini:

1. Alat kawalan kuasa (pengawal selia).
2. Kapasiti terminal (kotak).
3. Pembakar.
4. Plank, mewujudkan sokongan.
5. Sensor suhu di dalam ketuhar.
6. Loop
7. Stopper.
8. Kunci ketuhar TENA.
9. Ketuhar itu sendiri adalah elemen pemanasan.
10. Pesawat sarung dalaman.
11. Pemegang tutup pintu.
12. Sarang kancing ini.
13. Gasket untuk penebat.
14. Pemanas gril.
15. Cincin Hob.
16. Kabel kuasa
17. Terminal bawah tanah
18. Mengendalikan peraturan.

Permukaan plat

Permukaan plat tersebut mempunyai jenis yang berbeza. Hari ini, dengan mengambil kira kemajuan teknologi, mereka dibahagikan kepada kategori berikut:

1. Permukaan yang terbenam. Pembakar terbuat dari besi tuang. Kelebihan peranti ini adalah seperti berikut:
   • harga berpatutan;
   • kemudahan penyelenggaraan dan kerja pembaikan.

   Juga, lapisan ini mempunyai ketahanan yang baik terhadap tekanan mekanikal. Ini sangat penting. Lagipun, di dapur, kejatuhan perkakas kecil dan hidangan berat tidak dikecualikan.
   Terdapat juga kelemahannya:

   1. Makanan dimasak untuk beberapa waktu.
   2. Peratusan tenaga haba terbuang. Ini amat jelas apabila pembakar dimatikan. Dan mereka sejuk sangat lama. Jadi hanya udara di dalam bilik dipanaskan.
   3. Pembersihan permukaan adalah tugas yang agak memakan masa. Ia memerlukan banyak masa. Penggunaan bahan kimia khas diperlukan.
2. Permukaan kaca-seramik. Mereka ada pada banyak model moden. Akibatnya, papan mempunyai rupa yang sangat estetik dan bergaya. Kekuatan lain adalah:
   1. Keseluruhan kawasan memasak diliputi oleh lembaran dengan permukaan seramik. Ia dicirikan oleh ketahanan tertinggi.
   2. Hanya zon memasak dipanaskan. Ini adalah jaminan penggunaan selamat.
   3. Permukaannya lancar. Terima kasih kepada apa yang tidak dilakukan secara tidak sengaja.
   4. Diameter maksimum pembakar adalah 60 cm.
   5. Plat panas cepat panas dan sejuk. Komponen pemanasan berfungsi secara intensif. Ia mengambil masa satu minit untuk menyejukkan sepenuhnya.
   6. Permukaannya mudah dijaga. Ia dibasuh dengan mudah dan menggunakan produk pembersih ringan.
   7. Litar elektrik dibentuk supaya apabila hidangan dikeluarkan dari pembakar, pemanas akan dimatikan secara automatik.

   Biasanya, kawalan peranti ini dilaksanakan melalui sensor sentuhan. Mereka berada di tempat duduk di tempat yang selesa. Ini sangat penting dari segi penggunaan selamat mereka.

   

   Terdapat juga kekurangan di sini:

   1. Memasak dalam pinggan yang diperbuat daripada aluminium dan tembaga tidak dibenarkan. Selepas itu, jejak yang tidak menyenangkan kekal di permukaan. Dibenarkan untuk menggunakan hanya pinggan dengan bahagian bawah licin dan diperbuat daripada keluli tahan karat.
   2. Ia mempunyai permukaan kaca. Ia tidak tahan terhadap pengaruh mekanikal, terutamanya dari objek tajam. Dan terdapat banyak dari mereka di dapur.

Komponen pemanasan

Kompor mungkin berbeza dalam susunan pembakar mereka, jenisnya adalah seperti berikut:

1. Spiral Secara kebetulan mereka mengingatkan SEPULUH cerek elektrik. Tetapi ini adalah SEPULUH biasa. Tugasnya adalah memanaskan hidangan yang diletakkan di atasnya. Pembakar ini mempunyai variasi tunggal dan berganda. Dalam pandangan kedua, lingkaran kedua segera disusun di sekeliling lingkaran spiral awal. Peranti ini boleh diselaraskan menggunakan suis berputar. Ini adalah kawalan mekanikal. Ia berlaku lancar.
   
2. Pancake Mereka dicirikan oleh permukaan berterusan. Ia dipanaskan oleh sekurang-kurangnya dua komponen. Mereka dipasang pada pangkalan logam. Di sini anda boleh mengawal proses menggunakan suis berputar khas. Mereka memasang pemanas di pelbagai kombinasi. Mereka mempunyai beberapa jawatan. Ini adalah pengawal kuasa peringkat. Ini adalah ciri membezakan utama mereka dari item 1.
   Untuk membuat pertahanan untuk item 1 dan 2, peranti unik telah dibangunkan. Ia secara automatik mematikan pemanas apabila parameter suhu kuali telah mencapai nilai yang melampau, dan "kandungan "nya berada di luar dan mengisi permukaan kerja.
   
3. Halogen. Di sini, unsur pemanasan, yang berbeza dalam struktur, diletakkan di bawah petak dalam algoritma sewenang-wenangnya, menurut pakar reka bentuk. Hidangan dipanaskan terima kasih kepada pemancar halogen. Zon yang ditandakan dengan LED memanaskan hampir serta-merta. Pada pembakar seperti itu, ia adalah mudah untuk menyediakan produk tanpa berlengah-lengah. Dan elektrik menggunakan maksimum 2 kW sejam.
   Untuk pengubahsuaian ini, hanya diperlukan peralatan besi atau keluli yang diperlukan. Kriteria ini tidak boleh dilupakan.
   Anda boleh melaraskan haba melalui kunci sentuh khas. Mereka terletak di atas hob. Dalam peranti bajet, terdapat kaedah kawalan standard: pengawal selia digunakan di konsol kawalan depan.
   
4. Seramik. Komponen pemanasan yang sama menyerupai mazes. Terdapat lingkaran. Bahan pembuatannya adalah benang nichrome. Setiap pembakar mempunyai corak tersendiri. Dia difikirkan dengan teliti. Hanya dalam keadaan ini lingkaran memanaskan zon maksimum.
   Peranti ini dipasang di bawah pesawat seramik kaca, di mana proses kuliner dimaksudkan. Selalunya dalam satu plat pilihan ini digabungkan dengan item 3.
   Untuk mengawal pemanasan peranti ini, suis direka bentuk. Mereka mempunyai pelarasan lancar, dengan dua peringkat.

Petak ketuhar (almari)

Di dalam ruang petak ini dihasilkan. Ia dikehendaki membuat masakan yang berlainan. Konfigurasi rumit unsur-unsur pemanas terlibat di sini. Dan mereka dihasilkan menggunakan teknologi inovatif, terutamanya untuk jabatan angin model elektrik.

Parameter pemanasan dalaman boleh dikawal oleh pengatur suhu.Ini adalah suis khas yang berpusat pada konsol kawalan.

Banyak ketuhar mempunyai pemasa. Dia boleh mematikannya pada masa yang ditetapkan, dan dia juga boleh menghidupkannya. Tetapi untuk tugas-tugas ini, anda mesti terlebih dahulu memasang program yang diperlukan.
Dalam beberapa versi, kerja konveksi. Terima kasih kepada peminat bersepadu, udara panas menyimpang sama rata sepanjang keseluruhan bahagian ketuhar. Ini menghapuskan keperluan bagi pengguna untuk sentiasa mengubah kedudukan makanan, seperti bangkai daging, apabila ia dibakar di atas lembaran penaik.

Dalam model yang paling canggih, keseluruhan permukaan kabinet ini ditutup dengan enamel tahan panas khas. Salutan ini membolehkan anda sentiasa bersih di dalam jabatan ini. Prosedur ini sangat mudah. Sebagai contoh, jenama Hansa melengkapkan slabnya dengan mod ini. Apabila ia bermula, semua lemak penyaliran segera berubah menjadi abu.



Prinsip Grill

Semua dapur elektrik yang memenuhi keperluan moden dilengkapi dengan gril. Pilihan ini dilaksanakan kerana beberapa unsur pemanasan. Mereka mengarahkan tenaga mereka kepada barangan yang dibakar. Dan proses ini dalam mod yang berbeza adalah seragam. Anda boleh menyesuaikannya dengan pengawal selia yang terletak di panel kawalan. Mereka digabungkan, mekanikal.

Ringkasan

Hari ini, dapur elektrik bukan sahaja cara asal untuk memasak yang selesa dan berkualiti tinggi. Mereka masih menyumbang ke pedalaman dapur anda. Dan setiap pembeli berpeluang membeli modifikasi yang mempunyai gaya klasik atau moden. Pelbagai termasuk peranti pelbagai parameter, versi warna. Mereka mempunyai pelbagai fungsi. Semua ini membolehkan anda mencari model untuk keutamaan peribadi.