Jaki piec indukcyjny wybrać do warzenia w domu

Pomimo faktu, że wszystkie witryny są pełne różnych napojów alkoholowych, bimber i domowe wino pozostają priorytetem wśród ludności. Kuchenka indukcyjna do księżyca jest po prostu przydatna do produkcji wysokiej jakości: nie zajmuje dużo miejsca, oszczędza energię elektryczną, w przeciwieństwie do innych analogów, i zapewnia wysokie bezpieczeństwo całego procesu.

Płyty są dostępne w formie stacjonarnej i przenośnej, które mają małe wymiary i wagę. Zainteresowani takimi produktami mogą dowiedzieć się o wszystkich zaletach i wadach, a także o parametrach technicznych tego oryginalnego sprzętu, czytając nasz artykuł.

Zasada nagrzewania indukcyjnego

Takie piece różnią się od innych urządzeń gospodarstwa domowego zasadą podgrzewania naczyń: cewki indukcyjne znajdujące się pod panelem szklano-ceramicznym wytwarzają indukcję magnetyczną, w wyniku czego prądy wirowe ogrzewają dno specjalnych naczyń, a następnie ciepło jest przenoszone do zawartości. Jednocześnie powierzchnia talerza pozostaje zimna lub lekko się nagrzewa, ale już od temperatury naczyń.
Energia cieplna i elektryczna są zużywane ekonomicznie; efekt cieplarniany charakterystyczny dla wszystkich urządzeń elektrycznych nie jest tworzony. Obliczenia projektantów potwierdzają wysoką wydajność kuchenek indukcyjnych, sięgającą 90%, więc straty podczas przejścia energii elektrycznej na ciepło są minimalne.

Korzyści

Panele indukcyjne i płytki do warzenia mają kilka zalet w porównaniu z podobnym sprzętem:

1. Wysoka dokładność warunków temperaturowych. Panel biurkowy typu indukcyjnego jest lepszy niż zwykły piec elektryczny, poradzi sobie z tym zadaniem, ponieważ podczas gotowania bimberu najważniejsze jest jakościowe oddzielenie frakcji. Jednostka sterująca produktu z czujnikiem kontroli płynu stale monitoruje ogrzewanie w ustawionym trybie.
2. Ochrona przed możliwym pożarem. Płyta indukcyjna idealnie nadaje się do bimberu, ponieważ przy nieplanowanym przepływie płynów zawierających alkohol zapłon nie nastąpi z powodu niskiego nagrzewania się płyty.
3. Najlepsza szybkość nagrzewania przyczynia się do szybkiego przygotowania produktu. Woda gotuje się w ciągu zaledwie kilku minut - udowodniono to eksperymentalnie, prędkość jest 2 razy większa niż na kuchence elektrycznej lub kuchence gazowej. Podwójna destylacja zajmuje mniej czasu niż jeden prosty cykl destylacji gazu.
4. Duże oszczędności w porównaniu z innymi urządzeniami elektrycznymi: na przykład, jeśli weźmiesz kuchenkę elektryczną i podobny panel indukcyjny o tej samej mocy, ten ostatni nagrzeje się znacznie szybciej, zużywając minimum energii.
5. Szerokie możliwości funkcjonalne. Stołowe panele indukcyjne mają do 10 różnych trybów gotowania, minutnik, palniki dużej mocy i inne przydatne niuanse.
6. Bez efektu cieplarnianego. Podczas ciągłej pracy produkty indukcyjne nie ogrzewają powietrza w pomieszczeniu, co jest dużym plusem podczas procesu parzenia w domu, który odbywa się przez kilka godzin.
   Skuteczność kuchenek indukcyjnych dla bimbru potwierdza taki eksperyment: bierzemy piec z kontrolą temperatury cieczy, instalujemy na nim zbiornik o pojemności 50 litrów. Aby zagotować 2 litry płynu, model indukcyjny zajmuje średnio 5 minut, co oznacza, że ​​cała objętość zbiornika zagotuje się po 125 minutach lub nieco dłużej niż dwóch godzinach. W kuchence elektrycznej w podobnych warunkach minie 4 godziny, zanim woda się zagotuje. Możesz samodzielnie obliczyć koszt energii elektrycznej.

Wybór produktów wysokiej jakości

Miłośnicy domowego alkoholu starają się wybrać mały piec, najlepiej ustawienie na stole: jest dość mocny, ale zajmuje mało miejsca, a ponadto łatwo go przetransportować do domku, gdzie można bezpiecznie pracować na scenie. Aby dokonać właściwego wyboru, należy wziąć pod uwagę pewne parametry:

1. Moc. Jeśli pojemność zbiornika jest mniejsza niż 35 litrów i nie spieszysz się, wystarczy 2500 W piec. Gdy zbiornik jest znacznie większy, najlepszym wyborem byłby model o mocy 3500 watów.
2. Timer Wszystkie kuchenki indukcyjne mają to wygodne urządzenie, ale w przypadku bimberu nie ma to znaczenia, ponieważ proces jest dość długi, a urządzenie jest zaprojektowane na maksymalnie 3 godziny.
3. Zarządzanie - dzięki automatyzacji modeli wszystko jest w porządku, są one kontrolowane za pomocą przycisków dotykowych lub mechanicznych. Sterowanie dotykowe jest dostępne dla produktów z panelem szklano-ceramicznym.
4. Udźwig jest ważnym parametrem: ceramika szklana może wytrzymać solidną masę, więc podczas zakupu należy być zainteresowanym maksymalnym dopuszczalnym obciążeniem. Należy pamiętać, że panele pokryte ceramiką szklaną są dość ciężkie w porównaniu do innych powłok, ale łatwo je pielęgnować w życiu codziennym.
5. Obsługa - płyty te są dość ekonomiczne, bezpieczne i łatwe w użyciu.

Wady modeli indukcyjnych obejmują fakt, że nie można używać żadnych naczyń - tylko z grubym dnem ferromagnetycznym i płaską podstawą.

Najlepsze modele

Przedstawiamy listę kilku modeli kuchenek indukcyjnych. Ta ocena oparta jest na opiniach użytkowników.

Galaxy GL3053

Nie jest bardzo atrakcyjny z wyglądu, ale jest doskonałym działającym panelem do użytku w kraju. Szybko rozgrzewa naczynia, konieczne jest radzenie sobie z trybami krok po kroku, ponieważ przygotowanie owsianki o mocy 1300 W jest nieopłacalne, a cała woda może się zagotować. Są małe wady, ale czego potrzebujesz od klasy ekonomicznej.

ENDEVER IP-26

Timer pozwala ustawić czas gotowania, a wyświetlacz cyfrowy pokaże dokładną temperaturę lub tryb zasilania.
Świetny design i funkcjonalność. Jeden z użytkowników napisał, że kupił płytkę na bimber o wadze 20 kg, podczas pierwszego testu próbnego czas destylacji został skrócony z 5 do 3 godzin. Działa prawie bezgłośnie, jak jednostka systemowa komputera.

Midea MC-IN2101

W wyspecjalizowanych sklepach firmy Midea średni koszt tego modelu wynosi 2,2 tysiąca rubli, moc wynosi 2,1 kW, wymiary 282 x 331 x 65 mm, a średnica zainstalowanych naczyń do 200 mm. 8 trybów gotowania, 6 zakresów zmian mocy, sterowanie dotykowe, minutnik przez 180 minut, wyświetlacz.

Mały kafelek, ale wyjątkowo mocny, ma wiele opcji gotowania, wygodny zegar na 3 godziny wystarczy, aby wypędzić bimber i nie stale monitorować proces. Podziękowania dla chińskiego producenta za zaspokojenie potrzeb zwykłych ludzi.

REDMOND RIC-4601

Kuchenka indukcyjna Redmond RIC-4601 z blatem szklano-ceramicznym ma elegancki wygląd i łatwość użytkowania. Kompaktowy rozmiar pozwala na umieszczenie urządzenia na najmniejszej szafce kuchennej. Urządzenie ma 6 trybów, które są ręcznie regulowane za pomocą przycisków membranowych: gotowanie, duszenie, smażenie, głębokie smażenie, gotowanie.
Zarządzanie i funkcje:
• przycisk zasilania
• Regulowany zegar
• Przycisk pauzy
• Regulacja mocy (8 poziomów)

Kafelek jest wyposażony w funkcję automatycznego wyłączania - po zdjęciu z powierzchni ogrzewanego obiektu urządzenie wyłącza się i zaczyna emitować dźwięk. Główny obszar grzewczy znajduje się pośrodku; są stabilne gumowe nóżki i wentylator do chłodzenia.

Maksymalna moc pieca pozwala podgrzać 1 litr wody w około 6 minut. W trybie „wrzenia” użytkownik może zmieniać moc dowolną liczbę razy. Timer jest ustawiony do trzech godzin. Deklarowana maksymalna moc wynosi 1600 watów, przy mocy poniżej 700 watów piec przechodzi w tryb pulsacyjnego ogrzewania.

Kitfort CT-107

Jednopalnikowa kuchenka indukcyjna Kitfort z serii KT-107 ma elegancki wygląd i smukłą obudowę wyposażoną w wyświetlacz LED. Urządzenie ma prostą kontrolę bez nadmiernej funkcjonalności i 8 stopni ogrzewania. Maksymalna moc 1800 watów pozwala szybko podgrzać zawartość naczyń do pożądanej temperatury. Za pomocą indukcji ustawia się dokładne parametry podgrzewania, które są niezbędne do samodzielnego parzenia.
Kitfort może z łatwością wytrzymać wagę kostki o pojemności 20-30 litrów. Płyta ma 2 tryby pracy: pulsacyjny i ciągły. Teksturowana szklano-ceramiczna powierzchnia zmniejsza ryzyko poślizgnięcia. Producent zaleca stosowanie metalowych przyborów o średnicy od 12 do 26 cm.
Podczas pracy następuje automatyczne chłodzenie, aby uniknąć przegrzania urządzenia. Funkcja „blokady” umożliwia wyłączenie reakcji na naciśnięcia przycisków. Istnieje funkcja automatycznego wykrywania obecności naczyń - w przypadku jej braku piec wyłącza ciepło i wydaje charakterystyczny dźwięk.

Smile EPI 9050

Kuchenka indukcyjna Smile EPI 9050 z mechanicznym sterowaniem jest dobrym wyborem do parzenia w domu. W porównaniu z odpowiednikami gazowymi jest wygodniejszy i bezpieczniejszy. Zadowolony z jasnego designu obudowy z naciskiem na czerwony.
Zalety pieca obejmują łatwość obsługi, bez zbędnych funkcji. 8 poziomów mocy jest dostępnych do regulacji, maksymalnie 1600 watów. Otwór wentylacyjny chroni urządzenie przed przegrzaniem. Istnieje funkcja automatycznego wyłączania, gdy na powierzchni nie ma naczyń.
Maksymalna dopuszczalna waga naczyń jest ograniczona do 5 kilogramów, producent dopuszcza stosowanie do gotowania produktów żeliwnych, emaliowanych i ze stali nierdzewnej. Rozmiar naczyń nie może być mniejszy niż 145 i większy niż 180 mm. Dostępna jest jedna strefa grzewcza.

Wnioski

Prezentowane modele indukcyjne są produkowane dla szerokiego grona klientów, i nie tylko dla miłośników domowego mocnego napoju, ale design i funkcjonalność są idealne do produkcji bimbru.