Welcher Induktionsherd für das Hausbrauen zu wählen

Trotz der Tatsache, dass alle Schaufenster mit verschiedenen alkoholischen Getränken gefüllt sind, bleiben Mondschein und hausgemachter Wein eine Priorität in der Bevölkerung. Induktionsherd für Mondschein ist nur für die Herstellung von hoher Qualität nützlich: Er nimmt nicht viel Platz ein, spart im Gegensatz zu anderen Analoga Strom und gewährleistet eine hohe Sicherheit des gesamten Prozesses.

Die Platten sind stationär und transportabel mit geringen Abmessungen und geringem Gewicht erhältlich. Wer sich für solche Produkte interessiert, kann in unserem Artikel alle Vor- und Nachteile sowie die technischen Parameter dieser Erstausrüstung herausfinden.

Induktionsheizungsprinzip

Derartige Herde unterscheiden sich von anderen Haushaltsgeräten durch das Prinzip der Erwärmung des Geschirrs: Unter der Glaskeramikplatte befindliche Induktionsspulen erzeugen eine magnetische Induktion, wodurch der Boden des Spezialgeschirrs durch Wirbelströme erwärmt und anschließend Wärme an den Inhalt abgegeben wird. Gleichzeitig bleibt die Oberfläche des Tellers kalt oder erwärmt sich leicht, jedoch schon von der Temperatur des Geschirrs.
Thermische und elektrische Energie werden sparsam eingesetzt, der für alle elektrischen Geräte charakteristische Treibhauseffekt wird nicht erzeugt. Die Berechnungen der Konstrukteure bestätigen den hohen Wirkungsgrad der Induktionsherde von 90%, so dass die Verluste beim Übergang von elektrischer Energie zu Wärme minimal sind.

Die vorteile

Induktionsplatten und -fliesen zum Brauen bieten gegenüber ähnlichen Geräten mehrere Vorteile:

1. Hohe Genauigkeit der Temperaturbedingungen. Die Induktions-Tischplatte ist besser als ein gewöhnlicher Elektroherd und wird die Aufgabe bewältigen, denn beim Kochen von Mondschein ist es das Wichtigste, die Fraktionen qualitativ zu trennen. Das Produktsteuergerät mit Fluidkontrollsensor überwacht ständig die Erwärmung im eingestellten Modus.
2. Schutz gegen einen möglichen Brand. Das Induktionskochfeld ist ideal für den Mondschein geeignet, da bei einem ungeplanten Strom alkoholhaltiger Flüssigkeiten aufgrund einer zu geringen Erwärmung des Kochfelds keine Entzündung auftritt.
3. Die beste Aufheizrate trägt zur schnellen Zubereitung des Produkts bei. Wasser kocht in wenigen Minuten - das ist experimentell bewiesen, die Geschwindigkeit ist 2-mal schneller als auf einem Elektroherd oder Gasherd. Die doppelte Destillation benötigt weniger Zeit als ein einfacher Gasdestillationszyklus.
4. Große Einsparungen im Vergleich zu anderen Elektrogeräten: Wenn Sie beispielsweise einen Elektroherd und ein ähnliches Induktionspaneel mit der gleichen Leistung verwenden, heizt sich dieses viel schneller auf und verbraucht dabei nur ein Minimum an Energie.
5. Breite funktionale Fähigkeiten. Induktionstafeln auf Tischbasis bieten bis zu 10 verschiedene Kochmodi, eine Zeitschaltuhr, Hochleistungsbrenner und andere nützliche Nuancen.
6. Kein Treibhauseffekt. Während des Dauerbetriebs erwärmen Induktionsprodukte die Raumluft nicht. Dies ist ein großes Plus beim mehrstündigen Selbstbrauen.
   Die Wirksamkeit von Induktionsherden für Mondschein wird durch ein solches Experiment bestätigt: Wir nehmen einen Herd mit einer Temperaturregelung der Flüssigkeit, wir installieren einen Tank von 50 Litern darauf. Zum Kochen von 2 Litern Flüssigkeit benötigt das Induktionsmodell durchschnittlich 5 Minuten. Das bedeutet, dass das gesamte Tankvolumen nach 125 Minuten oder etwas mehr als zwei Stunden kocht. In einem Elektroherd dauert es unter ähnlichen Bedingungen 4 Stunden, bis das Wasser kocht. Sie können die Stromkosten selbst berechnen.

Qualitätsprodukte wählen

Liebhaber von hausgemachtem Alkohol versuchen, einen kleinen Herd zu wählen, vorzugsweise eine Tischplatte: Er ist recht leistungsstark, nimmt aber wenig Platz in Anspruch. Außerdem ist es einfach, ihn zum Cottage zu transportieren, wo man sicher auf der Bühne arbeiten kann. Für die richtige Auswahl müssen bestimmte Parameter berücksichtigt werden:

1. Macht. Wenn der Tankinhalt weniger als 35 Liter beträgt und Sie es nicht eilig haben, reicht ein 2500-W-Herd aus. Wenn der Tank viel größer ist, ist ein Modell mit Parametern von 3500 Watt die beste Wahl.
2. Timer Alle Induktionsherde haben dieses praktische Gerät, aber für Mondschein ist es nicht relevant, da der Vorgang ziemlich langwierig ist und das Gerät für maximal 3 Stunden ausgelegt ist.
3. Management - bei der Automatisierung der Modelle ist alles in Ordnung, sie werden durch Tasten mit Berührung oder mechanischer Art gesteuert. Für Produkte mit einer Glaskeramikplatte ist eine Touch-Steuerung verfügbar.
4. Die Tragfähigkeit ist ein wichtiger Parameter: Glaskeramiken können einem soliden Gewicht standhalten. Achten Sie daher beim Kauf auf die maximal zulässige Tragfähigkeit. Bedenken Sie, dass mit Glaskeramik beschichtete Paneele im Vergleich zu anderen Beschichtungen recht schwer sind, aber im Alltag leicht zu pflegen sind.
5. Bedienung - diese Platten sind sehr wirtschaftlich, sicher und einfach zu bedienen.

Zu den Nachteilen der Induktionsmodelle gehört, dass Sie kein Geschirr verwenden können - nur mit einem ferromagnetischen dicken Boden und flachem Boden.

Die besten Modelle

Wir präsentieren Ihnen eine Liste mehrerer Induktionsherdmodelle. Diese Bewertung basiert auf Benutzer-Bewertungen.

Galaxy GL3053

Es sieht nicht sehr attraktiv aus, ist aber eine ausgezeichnete Arbeitsplatte für den Einsatz im Land. Er wärmt schnell das Geschirr auf, es ist notwendig, die Modi Schritt für Schritt zu behandeln, da die Zubereitung von Brei mit einer Leistung von 1300 W unrentabel ist und alles Wasser abkochen kann. Es gibt kleine Mängel, aber was brauchen Sie von der Economy-Klasse?

ENDEVER IP-26

Mit dem Timer können Sie die Garzeit einstellen, und auf der Digitalanzeige wird die genaue Temperatur oder der Leistungsmodus angezeigt.
Tolles Design und Funktionalität. Einer der Anwender schrieb, er habe eine Fliese für einen Mondschein mit einem Gewicht von 20 kg gekauft, während des ersten Probetests wurde die Destillationszeit von 5 auf 3 Stunden reduziert. Es arbeitet fast geräuschlos wie eine PC-Systemeinheit.

Midea MC-IN2101

In Fachgeschäften der Firma Midea betragen die durchschnittlichen Kosten für dieses Modell 2,2 Tausend Rubel, die Leistung 2,1 kW, die Abmessungen 282 x 331 x 65 mm und der Durchmesser der installierten Schalen bis zu 200 mm. 8 Garmodi, 6 Leistungsänderungsbereiche, Touch-Steuerung, Timer für 180 Minuten, Display.

Eine kleine Fliese, aber einzigartig stark, hat viele Kochoptionen, ein praktischer Timer für 3 Stunden reicht gerade aus, um den Mondschein auszutreiben und den Prozess nicht ständig zu überwachen. Vielen Dank an den chinesischen Hersteller, der sich um die Bedürfnisse der einfachen Leute gekümmert hat.

REDMOND RIC-4601

Der Induktionsherd Redmond RIC-4601 mit einer glaskeramischen Arbeitsplatte hat ein elegantes Design und ist einfach zu bedienen. Durch die kompakte Größe können Sie das Gerät auf den kleinsten Küchenschrank stellen. Das Gerät verfügt über 6 Modi, die manuell über die Folientasten eingestellt werden: Kochen, Schmoren, Braten, Frittieren, Kochen.
Management und Funktionen:
• Netzschalter
• Timer einstellbar
• Pause-Taste
• Leistungsanpassung (8 Stufen)

Die Kachel ist mit einer automatischen Abschaltfunktion ausgestattet. Wenn sie von der Oberfläche eines erhitzten Objekts entfernt wird, schaltet sich das Gerät aus und es ertönt ein akustisches Signal. Der Hauptheizungsbereich befindet sich in der Mitte, es gibt stabile Gummifüße und einen Lüfter zur Kühlung.

Mit der maximalen Leistung des Ofens können Sie 1 Liter Wasser in ca. 6 Minuten erhitzen. In der Betriebsart "Kochen" kann der Benutzer die Leistung beliebig oft ändern. Der Timer ist auf drei Stunden eingestellt. Die angegebene maximale Leistung beträgt 1600 Watt, bei einer Leistung unter 700 Watt geht der Ofen in einen gepulsten Heizmodus.

Kitfort CT-107

Der Kitfort Einbrenner-Induktionsherd der KT-107-Serie hat ein elegantes Design und ein schlankes Gehäuse mit LED-Anzeige. Das Gerät verfügt über eine einfache Steuerung ohne übermäßige Funktionalität und 8 Grad Erwärmung. Die maximale Leistung von 1800 Watt ermöglicht es Ihnen, den Inhalt des Geschirrs schnell auf die gewünschte Temperatur zu erwärmen. Mittels Induktion werden die genauen Heizparameter eingestellt, die für das Selbstbrühen notwendig sind.
Kitfort hält dem Gewicht eines Würfels von 20 bis 30 Litern problemlos stand. Die Platte verfügt über 2 Betriebsarten: Puls und Dauerbetrieb. Eine glaskeramisch strukturierte Oberfläche verringert die Rutschgefahr. Der Hersteller empfiehlt die Verwendung von Metallutensilien mit einem Durchmesser von 12 bis 26 cm.
Während des Betriebs erfolgt eine automatische Kühlung, um eine Überhitzung des Gerätes zu vermeiden. Mit der Sperrfunktion können Sie die Reaktion auf Tastendrücke deaktivieren. Es gibt eine Funktion, die das Vorhandensein von Geschirr automatisch erkennt - bei Abwesenheit schaltet der Ofen die Heizung aus und es ertönt ein charakteristischer Piepton.

Smile EPI 9050

Der Smile Induktionsherd EPI 9050 mit mechanischer Steuerung ist eine gute Wahl für das Hausbrauen. Verglichen mit Gasgegenstücken ist es bequemer und sicherer. Gefallen das helle Design des Gehäuses mit einer Betonung auf rot.
Zu den Vorteilen des Ofens gehört die einfache Bedienung ohne unnötige Funktionen. Zur Einstellung stehen 8 Leistungsstufen mit maximal 1600 Watt zur Verfügung. Eine Entlüftung schützt das Gerät vor Überhitzung. Es gibt eine automatische Abschaltfunktion, wenn sich kein Geschirr auf der Oberfläche befindet.
Das maximal zulässige Gewicht des Geschirrs ist auf 5 kg begrenzt, der Hersteller erlaubt die Verwendung von Gusseisen-, Email- und Edelstahlprodukten zum Kochen. Das Geschirr darf nicht kleiner als 145 und nicht größer als 180 mm sein. Eine Heizzone steht zur Verfügung.

Schlussfolgerungen

Die vorgestellten Induktionsmodelle werden für eine Vielzahl von Kunden hergestellt, und zwar nicht nur für Liebhaber von hausgemachtem Starkgetränk, sondern das Design und die Funktionalität sind ideal für die Herstellung von Mondschein.