Ciri utama dan fungsi multicooker

Bagi sesetengah orang, proses memasak adalah kreativiti yang memberi kesenangan, dan untuk orang lain, rutin atau tugas.
Hampir setiap suri rumah dihadapkan dengan persoalan tentang apa yang hendak dimasak supaya ia enak, cepat dan ada masa untuk kelas lain yang sama pentingnya. Di sini fungsi multicooker akan datang untuk menyelamatkan, yang akan menjadi pembantu sebenar untuk anda!

Prinsip kerja, spesifikasi multicooker

Cooker perlahan adalah alat memasak serba boleh yang menggabungkan fungsi kuali, oven, dan kuali.

Potong koko adalah perkakas elektrik, unsur-unsur utama adalah:

1. Kes itu, yang paling sering dibuat daripada plastik atau dengan memasukkan logam. Direka mengikut prinsip termos, ia memberikan pengekalan haba di dalam peranti, yang menyumbang untuk memasak dengan cepat.
2. Mangkuk untuk memasak. Bergantung kepada model, mangkuk multicooker mempunyai seramik, Teflon, salutan tidak lekat atau boleh disalut marmar. Tangki untuk memasak mempunyai jumlah yang berbeza, biasanya dua, empat atau enam liter.
3. Panel kawalan dengan mikropemproses terbina dalam - bertanggungjawab untuk menguruskan program dan mod memasak. Panel mempunyai paparan untuk memaparkan maklumat. Beralih antara mod dilakukan dengan butang, model yang lebih mahal mempunyai skrin sentuh.
4. Injap yang dilengkapi peranti ini mengawal tekanan di dalam peranti, melepaskan stim ke luar.
5. Elemen pemanasan. Ia terletak di bahagian bawah bawah mangkuk multicooker. Sesetengah model mempunyai pemanas tambahan pada sisi dan tudung, yang meningkatkan kuasa peranti dan kelajuan memasak.
6. Tutup periuk perlahan. Semasa memasak, tudung ditutup dengan ketat, memastikan ketat.
7. Container Ia adalah bekas yang boleh ditanggalkan untuk mengumpul kondensat semasa memasak.

Ciri-ciri teknikal multicookers dari pengeluar yang berbeza berbeza, masing-masing, dan keupayaan model individu akan berbeza, tetapi prinsip operasi peranti ini untuk semua jenis hampir sama:

1. Mod memasak yang diingini dipilih.
2. Pemproses memulakan program ini.
3. Pemanasan memanaskan mangkuk ke suhu tertentu mengikut program memasak yang ditetapkan.
4. Sensor suhu mengawal tahap pemanasan mangkuk.
5. Pemasa membetulkan masa yang diperlukan untuk memasak dan memulakan undur.
6. Pada penghujung masa memasak, isyarat dicetuskan.

Algoritma memasak dengan multicooker:

1. Sediakan produk yang diperlukan untuk hidangan yang dipilih.
2. Pasang mangkuk dalam pelbagai warna.
3. Masukkan semua produk dalam mangkuk.
4. Pilih mod resipi.
5. Pasang program dan masa, jika dikonfigurasi secara manual.
6. Mulakan proses dengan mengklik "Mula".
7. Tunggu akhir program dan selepas isyarat ciri mematikan peranti.

Mod dan Keupayaan Multicooker

Apa yang berfungsi menjalankan multicooker dan apa ciri teknikalnya bergantung kepada bilangan program memasak yang dipasang, mod yang dipanggil. Dengan pelbagai model dan keupayaan fungsinya, beberapa mod utama dibezakan, yang dilengkapi dengan hampir semua jenis multicookers:

1. Menggoreng / Steak - cara memasak pelbagai daging, ikan, hidangan sayuran dengan menggoreng dalam minyak panas.
2. Bubur susu / bijirin - digunakan dalam penyediaan semua jenis bijirin dalam susu atau air, serta untuk penyediaan hidangan sampingan. Pada masa yang sama, hidangan sampingan dari bijirin adalah rapuh, terima kasih kepada taburan khas panas di bawah mangkuk dan penyelenggaraan suhu malar, yang diperlukan untuk penyejatan kelembapan berlebihan. Perkara utama adalah untuk melihat perkadaran yang ditunjukkan dalam resipi.
3. Steam / Macaroni - mod ini membolehkan anda memasak hidangan steamed (sayur-sayuran, ikan, daging). Mod ini mudah untuk memasak makanan vegetarian, vegetarian, serta untuk memasak pasta, ravioli. Kemudahannya terletak pada hakikat bahawa air direbus terlebih dahulu, dan selepas isyarat ciri anda boleh membuang pasta, ladu atau pangsit.
4. Sup / Pilaf - sesuai untuk membuat sup, sup, sup mashed, pilaf dan pelbagai minuman (kompot, minuman buah, wain yang dimasak).
5. Stewing / Jellied daging - digunakan untuk daging stewing, sayuran dan ikan, serta untuk memasak daging jellied. Dalam kes ini, hidangan itu boleh disediakan dengan jumlah minimum minyak atau air: ia tidak akan membakar, tetapi ia akan menjadi berair, produk akan mengekalkan semua harta yang bermanfaat.
6. Baking / Roti - melaksanakan fungsi oven di mana anda boleh membakar daging, serta sayuran atau kaserol. Anda juga boleh membakar roti, biskut, pizza, pai atau membuat omelet.

Sesetengah mod tidak dipasang pada semua model dan berkaitan dengan ciri tambahan peranti.

Ciri-ciri tambahan multicooker:

• fungsi permulaan yang lambat - menyediakan masakan pada masa yang ditetapkan;
• mengekalkan suhu - fungsi yang bertukar secara automatik selepas selesai program memasak, dan hidangan boleh tetap hangat untuk waktu yang lama;
• mod pemanasan makanan siap - bertukar jika perlu untuk memanaskan makanan yang telah dimasak sebelum ini;
• panci rapuh dengan fungsi goreng, terima kasih untuk anda memasak kentang goreng kegemaran anda dan banyak hidangan lazat lain;
• kemungkinan pasteurisasi, pensterilan dan pemeliharaan juga dikaitkan dengan fungsi tambahan multicooker;
• mod untuk memasak fondue, jem, doh;
• Fungsi "Masterchef" - memungkinkan untuk menyediakan mod individu untuk pengguna dengan menetapkan suhu dan masa memasak, data set disimpan dalam memori multicooker;
• periuk perlahan dengan fungsi pembuat yogurt menyediakan suhu optimum yang diperlukan untuk menyiapkan yogurt (tidak lebih tinggi daripada 35 ° C);
• fungsi segera suara atau panduan suara - menyuarakan tindakan pengguna, dan apabila memilih mod memasak, membuat arahan untuk manipulasi lanjut, yang sangat berguna untuk pengguna yang terganggu, kerana peranti akan mengingatkan anda untuk meletakkan mangkuk atau mencurahkan jumlah air yang diperlukan.

Tidak semua model multicooker menyokong mod tambahan. Model yang mudah dan murah dilengkapi dengan hanya program asas, manakala model yang lebih mahal disumbangkan dengan keupayaan khas. Satu model multicooker boleh mempunyai beberapa program tambahan.

Memilih multicooker, perlu mengambil kira bukan sahaja kos, tetapi juga menganalisis menu harian dan mengenal pasti fungsi yang akan berguna khusus untuk pengguna ini. Jadi, sebagai contoh, seseorang yang memerhatikan sosoknya akan mendapat manfaat daripada periuk perlahan dengan fungsi pembuat yogurt dan, kemungkinan besar, periuk yang perlahan dengan kemungkinan menggoreng tidak akan berfungsi.

Tidak dinafikan lagi, alat multicooker adalah perkakas yang berguna dalam kehidupan seharian untuk pemilik keluarga besar, dan bagi mereka yang tinggal bersendirian dan tidak suka menghabiskan masa mereka memasak. Multicooker akan membawa kegembiraan yang istimewa kepada wanita yang bekerja, kerana menggabungkan kerja utama, menjaga anak-anak dan pada masa yang sama menyediakan makanan yang bervariasi dan lazat boleh menjadi agak sukar. Sekiranya anda mempercayakan penyediaan makanan kepada orang ramai, anda boleh membiarkan diri anda menghabiskan masa, yang biasanya dibelanjakan untuk menyediakan sarapan, makan tengahari atau makan malam, senaman pagi atau membiarkan diri anda tidur lebih sedikit.

Berdasarkan fungsi di atas, keupayaan multicooker, kesimpulan menunjukkan bahawa jenis peralatan rumah tangga ini tidak akan mengumpulkan habuk di dalam almari di dapur, tidak akan membuat pemilik menyesali wang yang dibelanjakan. Selain membantu dalam penyediaan, pemilik multicooker menerima buku berguna dengan resipi untuk hidangan, dan soalan yang menyedihkan "apa yang hendak dimasak?" Menjadi tidak relevan.Di samping itu, terdapat banyak laman web masakan dengan resipi langkah demi langkah. Pengguna laman-laman ini juga berkongsi resipi untuk memasak di multicooker.