Jak wygodny jest gaz pod szkłem

Kuchenki gazowe o szklano-ceramicznej powierzchni szybko zbliżają się do szczytu oceny kuchennych urządzeń kuchennych. Takie panele są ergonomiczne, nadają wyglądowi kuchni szczególne wyrafinowanie.

Nowe procesy technologiczne umożliwiają uzyskanie wysokiej klasy ceramiki szklanej; jej zastosowanie nie ogranicza się do powierzchni płyty. Często ten materiał służy do dekoracji blatów, blatów, blatów barowych. Jeśli z wyglądu powierzchnia przypomina szkło, to pod względem właściwości mechanicznych jest nieco gorsza od produktów metalowych.

Cechy płyt z ceramiką szklaną

Wielu konsumentów z szacunkiem traktuje kuchenki gazowe o szklano-ceramicznej powierzchni; ich zasada działania wydaje się magiczna.

W rzeczywistości podstawa pracy jest taka sama: element grzewczy służy do przesyłania energii cieplnej. Efekt promieniowania cieplnego celowo występuje w danym kierunku.

Oprócz strefy gotowania na kuchence można bezpiecznie dotykać w dowolnym miejscu. Obszar pod polami grzejnymi szybko się ochładza.

Lista charakterystycznych cech płytek ceramicznych:

1. Taki innowacyjny piec emituje ciepło głównie w kierunku pionowym. Zwiększa to wydajność urządzenia.
2. Bezwładność szklanej ceramiki jest niewielka, więc urządzenie szybko się ochładza. Po wyłączeniu pola grzejnego możesz niemal natychmiast dotknąć strefy grzewczej. Nie ma takiego efektu w urządzeniach innych konstrukcji.
3. Niewątpliwą zaletą jest regulowana strefa grzewcza. Efekt ten jest możliwy dzięki idealnie gładkiej powierzchni do gotowania. Palnik jest w stanie podgrzewać naczynia o różnych średnicach; w tym przypadku energia elektryczna jest zużywana w najbardziej ekonomiczny sposób.
4. Kształt samego palnika może ulec zmianie. Ułatwia to przygotowanie żywności w owalnym naczyniu, można ją przenosić z miejsca na miejsce na powierzchni kuchenki.
5. Wygląd szklanej ceramiki dodaje kuchni szlachetności i nowoczesności. Matowa powierzchnia z powodzeniem harmonizuje z większością rozwiązań projektowych.
6. Atrakcyjna funkcja automatycznego gotowania. Na początku gotowania wybierana jest niewielka moc grzewcza i włączany jest tryb automatyczny. Następnie przepływ pracy odbywa się przy maksymalnym przenoszeniu ciepła. Po pełnym rozgrzaniu system przywraca poziom mocy do pierwotnej wartości. Ta opcja może być automatyczna, ale możliwe jest również programowanie ręczne.

Wszystkie te cechy wyróżniają kardynalnie piece szklano-ceramiczne na lepsze, w porównaniu z odpowiednikami gazowymi.

Zalety i wady

Spróbujmy obiektywnie ocenić pozytywne i negatywne skutki korzystania z takiego sprzętu.

Plusy

Pod względem wydajności płyta szklano-ceramiczna zajmuje wiodącą pozycję. Jego zalety to:

• dostępność opcji natychmiastowego ogrzewania. Potrzeba kilku sekund na rozgrzanie samego panelu, tyle samo na podgrzanie naczyń;
• niski pobór mocy sprawia, że ​​taki piec jest skutecznym narzędziem w walce o oszczędność rodzinnego budżetu. Podczas jego działania nie występują nieracjonalne straty, a piec elektryczny potrzebuje około 10 minut na rozgrzanie;
• wysoka wytrzymałość mechaniczna panelu. Pracownicy polskiej firmy Hansa pokazali testy, w których na powierzchnię pieca spadła dwu kilogramowa patelnia. Ceramika szklana pomyślnie zdała test;
• powierzchnia jest odporna na podwyższone temperatury;
• zaawansowana funkcjonalność.Jeśli w standardowych urządzeniach gazowych na pierwszy plan wysuwa się podstawowe gotowanie, ceramika szklana czyni ten proces wygodniejszym. Aby to zrobić, użyj timera, funkcji wyłączania podczas gotowania, możliwości automatycznego gotowania. Praca gospodyni jest ułatwiona i wymaga jedynie częściowego udziału w procesie;
• palniki się nie psują i po prostu nie ma rusztów. Podczas obsługi kuchenki gazowej te dwie pozycje mogą być okresowo wymieniane;
• płaska i równa powierzchnia talerza nie stwarza trudności podczas mycia;
• konstrukcja pieca w stylu secesyjnym, doskonała powłoka, odbijająca promienie słoneczne - które mogą lepiej ozdobić wnętrze kuchni. Chociaż w większości produkowane są czarne panele, można znaleźć białą powierzchnię z ciemnymi okręgami palników;
• w przypadku tych pieców wielką zaletą jest możliwość użycia dowolnego naczynia, w przeciwieństwie do urządzeń indukcyjnych, które wymagają specjalnego wyposażenia. Najważniejsze, że spód naczyń powinien być płaski;
• nie można przejść przez zwiększone środki bezpieczeństwa. Dzięki zastosowaniu spolaryzowanego przewodnictwa cieplnego możesz bezpiecznie położyć rękę w odległości 2 centymetrów od kuli grzewczej. Ochrona dzieci uniemożliwia młodemu pokoleniu dostęp do urządzenia.

Wady

Oprócz oczywistych zalet, płytki szklano-ceramiczne charakteryzują się wadami, które obejmują:

• specjalne warunki opieki. Musisz wyczyścić powierzchnię za pomocą specjalnego narzędzia. Do czyszczenia używa się specjalnych chemii gospodarczej, których koszt jest dość wysoki;
• ceramika szklana nie toleruje działania cukru w ​​żadnej formie - zarówno w postaci czystej, jak i syropu, dżemu itp. Jeśli kompozycja cukru pali się na piecu, prawie niemożliwe jest wyczyszczenie takiej plamy;
• materiał panelu jest przeciwwskazany w ekstremalnych temperaturach. Wskazane jest, aby piec był w trybie ogrzewania, aby wykluczyć możliwość przedostania się zimnej cieczy na powierzchnię. Urządzenie wytrzyma powtórzenie kilku podobnych sytuacji, ale jeśli jest to normalne, panel ulegnie awarii;
• Idealnie płaska powierzchnia, oprócz wielu zalet, ma jedną istotną wadę. Jeśli bulion ucieknie podczas gotowania, będzie leżał na podłodze. Tłuste plamy pozostaną nie tylko na powierzchni roboczej, ale także na powłoce wokół podłogi;
• szklano-ceramiczna powierzchnia jest wrażliwa na uderzenia punktowe, powstają wióry lub mikropęknięcia;
• koszt takich urządzeń wciąż przewyższa koszt pieców gazowych i elektrycznych.

Podsumowując, można zauważyć, że całym minusem szklanej ceramiki jest złożoność działania i trudna pielęgnacja. Jednak łatwość użycia sprawia, że ​​te niedociągnięcia są niewidoczne.

Przyzwoity wybór

Biorąc pod uwagę różnorodność modeli z powłoką szklano-ceramiczną, wybór odpowiedniego wystąpienia nie jest łatwy. Najbardziej zaawansowane modele są porównywalne cenowo z samochodem używanym, ale możesz wybrać niedrogie urządzenie z niewielkim zestawem funkcji.

Głębokość modeli przeznaczonych do aranżacji w zestawach meblowych wynosi 50 cm, w standardowych płytach jest to 10 cm więcej. Szerokość płyty zmienia się również w dwóch cyfrach - 50 lub 60 centymetrów.

Istnieją ciekawe połączone próbki. Mają 4 palniki gazowe połączone z dwoma elektrycznymi. Szerokość takiego urządzenia wynosi 90 centymetrów.

Na rynku dostępne są modele z ręczną regulacją mechaniczną, ale taka kontrola wymaga dodatkowej uwagi. Panele szklano-ceramiczne z kontrolą dotykową są bardzo popularne, w tym przypadku wygrywa estetyka płyty, a regulacja jest płynniejsza. To prawda, że ​​koszt samego urządzenia wzrasta.

Poziom ciepła resztkowego jest funkcją właściwą tylko tym urządzeniom grzewczym. Możesz wyraźnie zobaczyć, ile ciepła pozostało w palniku. Pomaga to racjonalnie zarządzać zużyciem energii.

Jeśli konieczne jest pilne zwiększenie mocy jednego palnika, możesz użyć opcji przeniesienia mocy (wzmacniacza). Jest to bardzo wygodne do szybkiego gotowania wody.

Wymagający konsumenci uważają tryb programowania za konieczny, co zmniejsza koszty pracy przy gotowaniu.

Timer i kontrola wrzenia są niezbędnymi atrybutami nowoczesnej płyty kuchennej.

Wykwalifikowana gospodyni doceni strefę grzewczą, składającą się z dwóch koncentrycznych kół. Wewnętrzny, mały krąg służy do podgrzewania małych garnków. W przypadku większych przedmiotów możesz użyć obu pierścieni.

Aby pracować z owalnymi naczyniami, można połączyć dwie okrągłe kule znajdujące się w pobliżu. Rezultatem jest owalna powierzchnia grzewcza.

Piekarnik

Profesjonalni szefowie kuchni twierdzą, że możliwe jest utrzymanie stabilnego reżimu temperatury tylko za pomocą piekarnika elektrycznego. W zaawansowanych piecach szklano-ceramicznych piece są wyposażone w wiele wygodnych funkcji. Nadmuch konwekcyjny równomiernie podgrzewa produkty umieszczone w piekarniku, co jest niezwykle ważne przy pieczeniu.

Wielowarstwowe okna z podwójnymi szybami i nowoczesne uszczelki drzwi minimalizują straty ciepła. Obecność dwóch elementów grzewczych - górnego i dolnego, pozwala zwiększyć ogrzewanie w danym miejscu. Element, taki jak grill, urozmaica menu doświadczonej gospodyni.

Teleskopowe szyny to świetna usługa. Blacha do pieczenia z drzwiczkami wystaje z piekarnika, a zatrzaski uniemożliwiają ich wysunięcie.

Nie ma takich gospodyń domowych, które chętnie umyłyby piekarnik. Na ratunek przychodzi funkcja samoczyszczenia. Wszystkie resztki jedzenia i ślady tłuszczu wypalają się przy krótkotrwałym nagrzewaniu do 500 stopni przy zamkniętych drzwiach.

Palniki

W piecu szklano-ceramicznym prawie nie widać palników. Ale to właśnie od elementów, które są w środku, zależy wydajność produktu. W ceramice szklanej stosuje się różne rodzaje palników:

1. Palniki halogenowe do natychmiastowego ogrzewania. Szybkość procesu zapewnia specjalna lampa halogenowa. Jego wysokie rozpraszanie ciepła pozwala szybko i skutecznie smażyć mięso. To prawda, że ​​zużycie energii jest również zwiększone, żywotność lampy halogenowej jest również niewielka.
2. Szybkie palniki nagrzewają się dłużej, ale są bardziej ekonomiczne i mają dłuższą żywotność. W najnowocześniejszych wersjach gęstość układania spirali jest zwiększona, dzięki czemu skraca się czas nagrzewania.
3. Płyty indukcyjne mają najwyższą wydajność i najniższe zużycie energii. Rozgrzewają dno specjalistycznych potraw. Takie urządzenia są drogie, a do zakupu naczyń potrzeba znacznej ilości.

Za optymalny piec uważa się palniki o różnych pojemnościach i różnych średnicach. Takie podejście pomoże znacznie zoptymalizować zużycie energii.

Ocena

Dokładniejsza orientacja w asortymencie produktów z ceramiki szklanej pomoże w krótkim opisie wiodących modeli.

Płyty

GEFEST 6500-03 0042 (24500 rub.)

Piec wykonany jest w stylu klasycznym, biały design, szkło na elewacji i płycie grzewczej. Połączony panel sterowania z pięcioma mechanicznymi elementami sterującymi, wyświetlaczem elektrycznym i zegarem dotykowym. Podwójne oświetlenie piekarnika. Bogate wyposażenie - rożen, blacha do pieczenia, blacha do pieczenia, ruszt.

GEFEST 6500-03 0045 (24500 rub.)

Atrakcyjny wzór płyty w ciemnych kolorach. Powierzchnia robocza - szkło hartowane, 4 palniki gazowe, z których jeden szybko się nagrzewa. Funkcja automatycznego zapłonu na pulpicie i piekarniku. W pełni wyposażony w grill, szpikulec, grille. Piekarnik jest wyposażony w podwójne oświetlenie i system kontroli gazu.Na dole pieca znajduje się szuflada.

GEFEST 5500-02 0069 (21200 rub.)

Model budżetowy z oryginalnym srebrnym wzorem. Pomimo kategorii cenowej istnieją wszystkie niezbędne funkcje: zapłon elektryczny, kontrola gazu w piekarniku, minutnik audio, obrotowy grill. Panel roboczy ze szkła hartowanego, typ sterowania - mechaniczny.

Tytuł	GEFEST 6500-03 0042	GEFEST 6500-03 0045	GEFEST 5500-02 0069
Zarządzanie	mechaniczne, przełączniki: obrotowy, wyświetlacz, zegar	mechaniczne, przełączniki: obrotowy, wyświetlacz, zegar	mechaniczne, przełączniki: obrotowy, dźwięk timera
Wymiary (szer. X gł. X wys.)	60x60x85 cm	60x60x85 cm	50x58,5x85 cm
Objętość piekarnika	52 l	52 l	52 l
Grill	w zestawie jest ślina	w zestawie jest ślina	w zestawie jest ślina
Konwekcja	nie	nie	nie
Cena	od 20 936 rub.	od 20 936 rub.	od 17 405 rub.

Panele

Fornelli PGA 45 Fiero WH (15 000 rub.)

Dostępny w dwóch kolorach - czarnym i białym. Przednia krawędź jest fazowana. Trzy niezależne palniki o różnej mocy, osobny żeliwny grill dla każdego. Potrójny palnik z adapterem WOK. Pełny system kontroli gazu i automatyczny zapłon elektryczny.

Kuppersberg TG 69W (21 000 rub.)

Elegancki design modelu z białą powierzchnią roboczą ze szkła ceramicznego. Materiał panelu nie pochłania zanieczyszczeń, co ułatwia jego czyszczenie. Cztery niezależne palniki o różnych pojemnościach, w tym palnik WOK do szybszego nagrzewania. Wszystkie dysze można włączyć jednym ruchem ręki, dzięki automatycznemu zapłonowi elektrycznemu. Mocne żeliwne ruszty pomagają ustabilizować pozycję podczas używania ciężkich naczyń.

Hansa BHGW63111035 (11100 rub.)

Opcja budżetowa polskiej płyty kuchennej. Przy umiarkowanym koszcie są wszystkie niezbędne funkcje. 4 pierścienie o różnej mocy zapewniają dobre ogrzewanie w różnych trybach. Palnik o zwiększonej mocy realizuje funkcję szybkiego gotowania. Kontrola gazu palników zapewnia bezpieczną pracę. Biały kolor samego panelu będzie dobrze wyglądał w każdym wnętrzu.

Nowoczesne piece szklano-ceramiczne należą do kategorii inteligentnych urządzeń gospodarstwa domowego. Zostały zaprojektowane tak, aby kuchnia działała tak wygodnie, jak to możliwe. Różnorodne funkcje takich kuchenek znacznie skracają czas gotowania. Wygląd tych urządzeń sprawia, że ​​kuchnia jest naprawdę stylowa.

Tytuł	Fornelli PGA 45 Fiero WH	Kuppersberg TG 69W	Hansa BHGW63111035
Instalacja	niezależny	niezależny	niezależny
Wymiary (szer. X gł.)	45 x 51 cm	59 x 52 cm	60 x 51 cm
Materiał panelu	szkło hartowane	szkło hartowane	szkło hartowane
Palniki ogółem	3	4	4
Przełączniki	obrotowy	obrotowy	obrotowy
Cena	od 12461 rub.	od 20990 rub.	od 11898 rub.