Ποια επικάλυψη είναι καλύτερο για ένα μπολ σε ένα multicooker

Ποιοι τύποι υλικών που χρησιμοποιούνται στη δημιουργία του μπολ ενός πολυλειτουργικού gadget είναι τα πιο δημοφιλή στους κατασκευαστές σήμερα; Ποιες είναι οι βασικές διαφορές μεταξύ τους και έχουν πραγματικά βάρος; Και επίσης σχετικά με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα ενός μπολ με πολυκάλεμα διαφόρων τύπων που πρέπει να γνωρίζει ένας δυνητικός αγοραστής για να μην μετανιώσει την επιλογή του στο μέλλον; Το παρακάτω άρθρο περιέχει λεπτομερείς απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις, γνωρίζοντας ποιος θα είναι ευκολότερο για τον χρήστη να προσδιορίσει το μοντέλο της συσκευής, σχεδιασμένο για να διευκολύνει σημαντικά την καθημερινή διαδικασία μαγειρέματος.

Τύποι επικαλύψεων

Η σύγχρονη αγορά οικιακών συσκευών είναι "γεμάτη" από μια ποικιλία σειρών μοντέλων πολυκάναλεων με μη κολλητική επικάλυψη. Οι περισσότεροι αγοραστές αξιολογούν, κατά κανόνα, το υλικό της "σπονδυλικής στήλης" της κατοικίας του οικιακού gadget, επιλέγοντας μεταξύ μιας μεταλλικής ή πλαστικής δομής. Λίγοι δυνητικοί ιδιοκτήτες μιας προηγμένης συσκευής γνωρίζουν ή δίνουν τη δέουσα προσοχή όταν αναλύουν τη διαθέσιμη ποικιλία στο υλικό του άμεσα λειτουργικού μπολ του "αυτοματοποιημένου βοηθού". Αλλά μάταια, επειδή αυτός ο δείκτης έχει τεράστιο αντίκτυπο στην ποιότητα των τροφίμων που μαγειρεύονται στη συσκευή, στην ασφάλεια του παραγόμενου πιάτου για την ανθρώπινη υγεία, στην πιθανότητα ανθεκτικότητας του multicooker και στην ευκολία του πλυσίματος όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία "μαγειρέματος".

Τα πιο δημοφιλή σήμερα, λόγω του βέλτιστου λόγου τιμής-ποιότητας τόσο για τον αγοραστή όσο και για τον κατασκευαστή είναι τα τεφλόν και κεραμικά κύπελλα. Τόσο το τεφλόν όσο και τα κεραμικά δεν μπορούν να ονομαστούν ιδανικές επιλογές για την επικάλυψη του λειτουργικού στοιχείου του πολυάριθμου. Για να διατυπώσουμε τη δική μας εκτίμηση της σημασίας των αρνητικών πτυχών κάθε τύπου σε σύγκριση με τις θετικές, προτείνουμε να εξετάσουμε λεπτομερώς τα χαρακτηριστικά καθενός από αυτά.

Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να τονιστεί η σχετική καινοτομία της ιδέας της χρήσης κεραμικής ως επικάλυψης για τις οικείες οικιακές συσκευές (όχι περισσότερο από 8-10 χρόνια) παρά τις γνώσεις για τις ιδιότητες αυτού του υλικού την δεκαετία του 40 του περασμένου αιώνα.

Το κύριο πλεονέκτημα του κεραμικού μπολ του multicooker είναι η φιλικότητα προς το περιβάλλον. Σε μια εποχή κακής οικολογίας, της ευρείας χρήσης των γενετικά τροποποιημένων προϊόντων, η δήλωση του κατασκευαστή σχετικά με την απόλυτη ασφάλεια του προτεινόμενου προϊόντος αξίζει σίγουρα την προσοχή των καταναλωτών. Η οικολογική καθαρότητα της κεραμικής επιτυγχάνεται με την παραγωγή της σε βάση νερού, η οποία εξαλείφει την εισροή επιβλαβών ακαθαρσιών στα παρασκευασμένα πιάτα που περιέχονται στο υλικό της «βιομηχανικής» θήκης και τη λειτουργική χωρητικότητα ακόμη και σε υψηλές θερμοκρασίες, καθώς και την προσφορά «χημικής γεύσης» στα προϊόντα.

Ένα εξίσου σημαντικό θετικό χαρακτηριστικό μιας κεραμικής επικάλυψης είναι η απλότητα της συντήρησής της σε σύγκριση με ένα ανάλογο Teflon. Έτσι, αφού τελειώσετε το μαγείρεμα, θα αρκεί να ξεπλύνετε το μπολ με απορρυπαντικό και ένα μαλακό σφουγγάρι χωρίς πρώτα να «μούσκεμα».

Το επόμενο χαρακτηριστικό γνώρισμα του θεωρούμενου τύπου επίστρωσης του multicooker, το οποίο το χαρακτηρίζει από την καλύτερη πλευρά, πρέπει να ονομάζεται αντίσταση στη θερμότητα. Ανυπομονώντας θερμοκρασίες μέχρι 450 βαθμούς Κελσίου χωρίς παραμόρφωση, το κεραμικό μπολ μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί στον πιο προθερμασμένο φούρνο.

Επίσης, δεδομένου ότι είναι το βασικό υλικό για την κατασκευή της λειτουργικής ικανότητας του multicooker, τα κεραμικά θα παρέχουν ένα τέτοιο gadget με τις καλύτερες μη κολλητικές ιδιότητες. Αξίζει να τονιστεί η σημασία τους για την οργάνωση μιας άνετης διαδικασίας μαγειρέματος, ιδιαίτερα υγιεινών τροφίμων ή πιάτων για μικρά παιδιά.

Ωστόσο, η φαινομενικά ιδανική κεραμική επικάλυψη του μπολ ενός πολυλειτουργικού gadget έχει πολλά μειονεκτήματα που έχουν τη δική τους σημασία για τη διαμόρφωση μιας αντικειμενικής εκτίμησης της ποιότητάς του.

Έτσι, ανάμεσα στις κύριες αρνητικές πτυχές της χρήσης συσκευών κατασκευασμένων από το εν λόγω υλικό, μπορεί κανείς να ονομάσει χαμηλή αντίσταση στη φθορά. Παρά τη χρήση από τους κατασκευαστές ειδικών τεχνολογιών παραγωγής που μπορούν να "επεκτείνουν τη ζωή" των κεραμικών, με την τακτική χρήση ενός τέτοιου gadget, η ανάγκη αντικατάστασης του λειτουργικού μπολ θα προκύψει περίπου 1,5 έως 2 χρόνια μετά την αγορά.

Η κεραμική επίστρωση πρέπει να προστατεύεται από την επαφή με αλκάλια, με αποτέλεσμα η καταστροφή της να μπορεί να συμβεί κυριολεκτικά μπροστά στα μάτια σας μέσα σε λίγα λεπτά. Αυτό το χαρακτηριστικό θα προκαλέσει σημαντική δυσκολία σε χρήστες που είναι συνηθισμένοι να καταφεύγουν στη βοήθεια των πλυντηρίων πιάτων. Σε μια τέτοια κατάσταση, ο ιδιοκτήτης ενός κεραμικού multicooker θα πρέπει να επιλέξει προσεκτικά τα απορρυπαντικά, κάθε φορά που βεβαιώνεται ότι δεν υπάρχει αλκαλικό στοιχείο στη σύνθεσή τους.

Λαμβάνοντας υπόψη τα σημαντικά πλεονεκτήματα της κεραμικής που αναφέρθηκε παραπάνω, το υψηλό κόστος των multicookers με ένα τέτοιο κύπελλο δεν θα είναι εκπληκτικό, γεγονός που μπορεί επίσης να αποδοθεί στα χαρακτηριστικά της εν λόγω συσκευής, παρέχοντας όχι τα πιο ευχάριστα συναισθήματα από τη χρήση της.

Κατά την ανάλυση μιας επικάλυψης Teflon, αξίζει πρώτα απ 'όλα να είναι μεταξύ των πλεονεκτημάτων της να σημειώνουν υψηλού επιπέδου μη κολλητικά χαρακτηριστικά που υπερβαίνουν σημαντικά στον βαθμό τους τις παρόμοιες ιδιότητες μιας κεραμικής επικάλυψης.

Εάν, όταν χρησιμοποιείτε ένα κεραμικό μπολ, ο ιδιοκτήτης του multicooker αναγκάζεται να επιλέξει προσεκτικά τα απορρυπαντικά, τότε το δοχείο Teflon είναι "ανεπιτήδευτο" στη φροντίδα. Είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στη χημική προσβολή και, συνεπώς, μπορεί να "ξεπλυθεί" χωρίς προβλήματα μετά από "μαγείρεμα" ακόμη και σε πλυντήριο πιάτων.

Ένας σχετικά καλός δείκτης αντοχής στη θερμότητα αξίζει επίσης ιδιαίτερη προσοχή και αναφέρει μεταξύ των θετικών χαρακτηριστικών του μπολ Teflon ενός οικιακού gadget. Είναι σε θέση να αντέχει μέχρι και 260 μοίρες χωρίς παραμόρφωση. Αυτή η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη από τη μέγιστη παρόμοια ικανότητα κεραμικής επίστρωσης, αλλά αντικειμενικά μεγαλύτερη από μια παραδοσιακή κατσαρόλα ή τηγάνι.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων της επίστρωσης Teflon είναι, πρώτα απ 'όλα, η ανάδειξη της ικανότητάς της να εκπέμπει επιβλαβή χημικά υπό την προϋπόθεση «άντλησης» της θερμοκρασίας πάνω από το μέγιστο που καθορίζεται. Αυτή η ιδιότητα, αν και στην πράξη είναι αρκετά σπάνια, αλλά η απλή πραγματοποίηση μιας τέτοιας πιθανότητας θα φέρει σίγουρα πολλές αρνητικές σκέψεις και συναισθήματα στον ιδιοκτήτη ενός multicooker με ένα λειτουργικό στοιχείο από το εν λόγω υλικό.

Ένα εξίσου σημαντικό χαρακτηριστικό του μακράν θετικού χρώματος είναι η αστάθεια του Teflon στην παραμικρή μηχανική βλάβη. Ένα πρωτόγονο απρόσεκτο άγγιγμα μιας τέτοιας επίστρωσης με ένα κουτάλι ή μια μεταλλική σπάτουλα είναι πιθανό να "χυθεί" στην εμφάνιση γρατζουνιών επάνω σε αυτό, επηρεάζοντας τις περαιτέρω λειτουργικές ιδιότητες του multicooker στο σύνολό του.

Πώς να επιλέξετε

Έτσι, έχοντας διατυπώσει τα κύρια πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των τεφλόν και των κεραμικών επιστρώσεων σε ένα πολυάριθμο, μπορείτε να κάνετε ένα αντικειμενικό συμπέρασμα για το ποια είναι καλύτερη. Για να απλοποιηθεί η επιλογή του καταλληλότερου μοντέλου, προτείνουμε στον χρήστη να εξοικειωθεί με τον ακόλουθο αλγόριθμο ενεργειών για να αποφασίσει την αγορά ενός συγκεκριμένου gadget.

Πρώτα απ 'όλα, είναι ενδεδειγμένο για έναν δυνητικό αγοραστή να καθορίσει τα βασικά κριτήρια που θεωρούνται θεμελιώδη στην ιδιαίτερη περίπτωση του. Ανάμεσα σε αυτά τα "πρίσματα πρίσμα" θα πρέπει να είναι:

• (τεφλόν είναι πιο ανθεκτικό, τα κεραμικά είναι πολύ πιο ανθεκτικά στις εξωτερικές μηχανικές βλάβες).
• εύκολη λειτουργία και συντήρηση (περίπου το ίδιο επίπεδο, αλλά λόγω της ανάγκης για προσεκτική συντήρηση της επίστρωσης Teflon, εξαλείφοντας την παραμικρή μηχανική πρόσκρουση, το κεραμικό μπολ βρίσκεται σε καλύτερη θέση από την άποψη αυτού του δείκτη).
• Ασφάλεια για την υγεία ενός ατόμου που καταναλώνει τρόφιμα που παρασκευάζονται σε ένα προηγουμένως επιλεγμένο multicooker (τα κεραμικά είναι 100% φιλικά προς το περιβάλλον κάτω από οποιεσδήποτε συνθήκες, σε αντίθεση με το Teflon, το οποίο απελευθερώνει χημικά όταν υπερβαίνει το μέγιστο όριο θερμοκρασίας που καθορίζεται από τον κατασκευαστή).
• λογικό κόστος (η κεραμική επίστρωση στις περισσότερες περιπτώσεις έχει σημαντικά υψηλότερο κόστος σε σύγκριση με το ανάλογο Teflon).

Δίνοντας προτεραιότητα στα παραπάνω κριτήρια για την αξιολόγηση του βοηθού νοικοκυριού που αναλύεται, ένας δυνητικός αγοραστής θα είναι σε θέση να καθορίσει αντικειμενικά ένα κατσαρόλα με μια επίστρωση που ικανοποιεί πλήρως τις απαιτήσεις του. Έτσι, με έναν περιορισμένο προϋπολογισμό και ένα "στοίχημα για τη διάρκεια της λειτουργίας", θα είναι λογικό να προτιμάτε την επίστρωση Teflon. Και για εκείνους που είναι πρόθυμοι να πληρώσουν για τη διατήρηση των χρήσιμων ιδιοτήτων των προϊόντων που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα στον "αυτοματοποιημένο βοηθό" και την αντίσταση στις μηχανικές επιρροές "από έξω", είναι λογικό να δώσουμε προσοχή σε multicookers με μια σύγχρονη κεραμική επίστρωση.

Έτσι, με βάση τις πληροφορίες που δίνονται στο άρθρο, τόσο τα κεραμικά όσο και το τεφλόν έχουν πολλές θετικές και αρνητικές απόψεις της χρήσης τους. Μόνο μετά από εμπεριστατωμένη μελέτη τους, καθώς και ανάλυση των κριτηρίων επιλογής ενός προϊόντος ανάλογα με τον βαθμό σπουδαιότητας για τον ίδιο τον αγοραστή, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι ένα υλικό είναι ανώτερο από το άλλο σε αυτό το πλαίσιο.