איזה ציפוי הכי טוב לקערה בסיר-לוקר

אילו סוגים של חומרים המשמשים ביצירת קערת הגאדג'ט הרב-תכליתי הם הפופולריים ביותר בקרב היצרנים כיום? מהם ההבדלים המהותיים ביניהם והאם באמת יש להם משקל? וגם לגבי אילו יתרונות וחסרונות של קערת רב-קונים מסוגים שונים צריך קונה פוטנציאלי לדעת כדי לא להצטער על בחירתו בעתיד? המאמר שלהלן מכיל תשובות מפורטות לשאלות אלה, בידיעה אילו יהיה קל יותר לקבוע את דגם המכשיר, שנועד להקל מאוד על תהליך הבישול היומי.

סוגי ציפויים

השוק המודרני של מכשירי חשמל ביתיים "מלא" במגוון קווי דגם של רב-קוקרים עם ציפוי ללא מקל. רוב הקונים מעריכים, ככלל, את חומר "עמוד השדרה" של הדיור של הגאדג'ט הביתי, תוך בחירה בין מבנה מתכת או פלסטיק. מעט מאוד בעלי פוטנציאל של מכשיר מתקדם מודעים או שמים לב כנדרש בעת ניתוח המבחר הזמין לחומר הקערה הפונקציונלית הישירה של "העוזר האוטומטי". אך לשווא, מכיוון שמדד זה הוא בעל השפעה עצומה על איכות המזון המתבשל במכשיר, על בטיחות המנה המתקבלת לבריאות האדם, על עמידותו הסבירה של המולטי קוקר ועל הנוחות של שטיפתו בסיום תהליך הבישול.

הפופולריות ביותר כיום לאור היחס האופטימלי למחיר הן עבור הקונה והן עבור היצרן הן קערות טפלון וקרמיקה. גם טפלון וגם קרמיקה לא יכולים להיקרא אפשרויות אידיאליות לציפוי האלמנט הפונקציונאלי של הסיר-לוקר. כדי לנסח הערכה משלנו לחשיבות ההיבטים השליליים של כל סוג בהשוואה לחיוביות, אנו מציעים לשקול בפירוט את התכונות של כל אחד מהם.

ראשית, כדאי להדגיש את החידוש היחסי של רעיון השימוש בקרמיקה כציפוי קערה למכשירי הבית הנחשבים (לא יותר מ- 8-10 שנים), למרות הידע אודות תכונותיו של חומר זה עוד בשנות הארבעים של המאה שעברה.

היתרון העיקרי של קערת הקרמיקה של המולטי קוקר הוא ידידותיותה הסביבתית. בעידן של אקולוגיה לקויה, השימוש הנרחב במוצרים שהשתנו גנטית, הצהרת היצרן לגבי הבטיחות המוחלטת של המוצר המוצע בהחלט ראויה לתשומת ליבם של הצרכנים. "טוהר" אקולוגי של קרמיקה מושג באמצעות ייצורו על בסיס מים, שמבטל חדירת זיהומים מזיקים לתבשילים המוכנים הכלולים בחומר המקרי "התעשייתי" ויכולת תפקודית אפילו בטמפרטורות גבוהות, כמו גם הקניית "טעם כימי" למוצרים.

מאפיין חיובי לא פחות חשוב של ציפוי קרמי הוא פשטות התחזוקה שלו לעומת אנלוגי טפלון. לכן, לאחר שתסיים את הבישול, יספיק לשטוף את הקערה עם חומר ניקוי וספוג רך מבלי "להשרות" תחילה.

התכונה הבולטת הבאה של סוג הציפוי הנחשב של המולטי קוקר, המאפיינת אותו מהצד הטוב ביותר, צריכה להיקרא עמידות בפני חום. עמידות בטמפרטורות של עד 450 מעלות צלזיוס ללא עיוות, ניתן להשתמש בקלות בקערת הקרמיקה בתנור שחומם מראש ביותר.

בנוסף, בהיותו חומר הבסיס בייצור היכולת התפקודית של המולטי קוקר, קרמיקה תספק גאדג'ט כזה עם התכונות הטובות ביותר ללא מקל. כדאי להדגיש את חשיבותם בארגון תהליך בישול נוח, במיוחד אוכל או כלים בריאים לילדים צעירים.

עם זאת, לציפוי הקרמיקה האידיאלי לכאורה של קערת הגאדג'ט הרב-תכליתי יש מספר חסרונות שיש להם חשיבות משלהם בבחינת הערכה אובייקטיבית של איכותה.

אז, בין ההיבטים השליליים העיקריים של שימוש במכשירים העשויים מהחומר המדובר, ניתן לתת עמידות בפני שחיקה נמוכה. למרות השימוש של יצרנים בטכנולוגיות ייצור מיוחדות שיכולות "להאריך את חיי" הקרמיקה, בשימוש קבוע בגאדג'ט כזה, הצורך בהחלפת הקערה הפונקציונאלית יעלה כחצי עד שנתיים לאחר הרכישה.

יש להגן על ציפוי קרמי מפני מגע עם אלקלי, כתוצאה ממנו השמדתו יכולה להתרחש ממש מול עיניך תוך דקות ספורות. תכונה זו תגרום לאי נוחות משמעותית למשתמשים אשר רגילים לפנות לעזרת מדיחי הכלים. במצב כזה, הבעלים של מולטי-קוקר קרמי יצטרך לבחור בזהירות חומרי ניקוי, בכל פעם שהוא מוודא כי אין מרכיב אלקליין בהרכבם.

בהתחשב ביתרונות המשמעותיים של הקרמיקה המפורטים לעיל, העלות הגבוהה של רב-קוקרים עם קערה כזו לא תפתיע, דבר שאפשר לייחס גם לתכונות המכשיר המדובר, מה שמביא לא את הרגשות הנעימים ביותר מהשימוש בו.

כשאנחנו מנתחים ציפוי טפלון כדאי, ראשית כל, בין היתרונות שלו לציין מאפייני נון-מקל ברמה גבוהה העולים במידה רבה על תכונותיהם הדומות של ציפוי קרמי.

אם בעת שימוש בקערת קרמיקה, בעל המולטי קוקר נאלץ לבחור בזהירות חומרי ניקוי, אז מיכל הטפלון "לא יומרני" בטיפול. הוא עמיד מאוד בפני התקפות כימיות, ובהתאם, ניתן לשטוף אותו ללא בעיות לאחר "בישול" אפילו במדיח כלים.

אינדיקטור טוב יחסית לעמידות בחום ראוי גם לתשומת לב מיוחדת ולהזכיר בין המאפיינים החיוביים של קערת הטפלון של גאדג'ט ביתי. הוא מסוגל לעמוד עד 260 מעלות ללא עיוות. טמפרטורה זו נמוכה מיכולת הציפוי הקרמית המרבית הדומה, אך גבוהה יותר מבחינה אובייקטיבית מאשר מחבת או מחבת מסורתיים.

בין החסרונות של ציפוי טפלון הוא, קודם כל, להדגיש את יכולתו לפלוט כימיקלים מזיקים בתנאי "שאיבת" הטמפרטורה מעל המקסימום שצוין. נכס זה, אם כי בפועל הוא די נדיר, אך עצם ההגשמה של הסתברות כזו בהחלט תביא הרבה מחשבות ורגשות שליליים לבעלים של רב-קוקר עם אלמנט פונקציונלי מהחומר המדובר.

מאפיין חשוב לא פחות של הצבע החיובי הרחוק הוא חוסר היציבות של טפלון עד הנזק המכני הקל ביותר. נגיעה רשלנית פרימיטיבית של ציפוי כזה בעזרת כף או מרית מתכת עשויה "לשפוך" למראה שריטות עליו, ומשפיע על תכונותיו התפקודיות נוספות של המולטי קוקר בכללותו.

איך לבחור

לכן, לאחר שניסחו את היתרונות והחסרונות העיקריים של ציפוי הטפלון והקרמיקה בסרט קולר רב, תוכלו להסיק מסקנה אובייקטיבית לגבי מי עדיף. כדי לפשט את הבחירה של הדגם המתאים ביותר, אנו מציעים למשתמש להכיר את האלגוריתם של הפעולות הבא בהחלטה על רכישת גאדג'ט מסוים.

ראשית, רצוי שקונה פוטנציאלי יקבע את הקריטריונים העיקריים הנחשבים בסיסיים במקרה המסוים שלו. בין "מנסרות פריזמה" כאלה צריך להיות:

• עמידות בפני נזק מכני חיצוני או עמידות של ציפוי הקערה (טפלון עמיד יותר, קרמיקה עמידה הרבה יותר בפני נזק מכני חיצוני);
• קלות תפעול ותחזוקה (בערך באותה רמה, אך בשל הצורך בתחזוקה מדוקדקת של ציפוי הטפלון, תוך ביטול ההשפעה המכנית הקלה ביותר, קערת הקרמיקה נמצאת במצב טוב יותר מנקודת המבט של מחוון זה);
• בטיחות לבריאותו של אדם הצורך מזון שהוכן בסיר-קוקר שנבחר בעבר (קרמיקה ידידותית לסביבה במאה אחוז בכל תנאי, בשונה מטפלון, שמשחרר כימיקלים כאשר חורג מהגבול "הטמפרטורה" המקסימלי שצוין על ידי היצרן);
• עלות סבירה (לציפוי קרמי ברוב המקרים יש עלות גבוהה משמעותית בהשוואה לאנלוגי טפלון).

על ידי עדיפות לקריטריונים שלעיל להערכת "העוזר" הביתי המנותח, קונה פוטנציאלי יוכל לקבוע באופן אובייקטיבי סיר חרס עם ציפוי העונה באופן מקסימאלי על דרישותיו. לכן, עם תקציב מוגבל ו"התמקד במשך הפעולה "יהיה זה הגיוני לתת עדיפות לציפוי טפלון. ולמי שמוכן לשלם עבור שימור התכונות השימושיות של המוצרים המשמשים לבישול ב"עוזר האוטומטי "והתנגדות להשפעות מכניות" מבחוץ ", הגיוני לשים לב לרב-קוקרים עם ציפוי קרמי מודרני.

לכן, על סמך המידע שנמסר במאמר, גם לקרמיקה וגם לטפלון יש כמה היבטים חיוביים ושליליים של השימוש בהם. רק לאחר עיון מעמיק בהם, כמו גם ניתוח הקריטריונים לבחירת מוצר לפי מידת החשיבות עבור הקונה עצמו, ניתן להסיק כי חומר אחד עדיף על חומר אחר בהקשר זה.