Ia sudah mustahil untuk membayangkan dapur kita tanpa perkakas elektromekanik moden yang menjadikan kehidupan lebih mudah. Tetapi apa jenis pembantu yang lebih baik untuk ini - pemproses makanan atau pengisar, semua orang memilih untuk dirinya sendiri. Walaupun tidak selalu mudah untuk menyesuaikan sesuatu. Bagi sesetengah orang, ini sukar.
Untuk membantu dalam perkara ini, mari kita mula-mula melihat ciri-ciri setiap peranti, bagaimana ia berbeza antara satu sama lain, dan hanya kemudian, yang lebih baik untuk dipilih.
Kandungan
Penolong kecil di dapur
Peranti kecil yang berkesan di dapur adalah pengisar. Mereka datang dalam dua perisa.
Pilihan 1 - rendaman, adalah badan mudah alih, panjang seperti bit, di dalamnya enjin. Nozel dan elemen yang berbeza siap untuknya:
- pisau yang dipakai pada badan untuk menggiling atau mencampurkan;
- satu whisk whipping makanan: mousses, koktail, kentang tumbuk, jus;
- mangkuk pencincang yang disambungkan ke badan.
Sesetengah model dilengkapi dengan tangki kecil di mana pencampuran atau menghiris berlaku.
Mengikut tuan rumah, fungsi pengisar tenggelam tidak buruk, seperti kekompalannya. "Grace" dan "keharmonian" unit utama, serta hakikat bahawa ia boleh digantung di dinding, membolehkan anda menggunakan peranti itu di mana-mana dapur kecil. Dan pergerakan pengisar ini membolehkan anda bekerja dalam apa-apa kapasiti, selagi makanan tidak disembur.
Kelemahan utama peralatan dapur ini adalah bahawa semasa operasi, ia mesti diadakan secara menegak di tangan, sentiasa menekan tombol. Dan jumlah produk yang diproses di sini adalah kecil, tetapi kualiti pencampuran dan penggilingan sangat baik.
2 pilihan. Pengisar pegun adalah asas yang dipasang di atas meja, di dalamnya ada juga motor, seperti dalam versi mudah alih. Apabila jag dengan pisau di bahagian bawah dimasukkan ke dalam badan asas, pisau itu bergerak dalam gerakan, yang mana produknya diproses.
Unit dapur ini berfungsi dari butang di atas tanpa campur tangan tuan rumah, yang hanya boleh mencurahkan produk yang diperlukan ke dalam jag. Akhirnya, bergantung kepada bahan-bahan, dia memberikan makanan siap sedia dan produk separuh siap berikut:
- memukul koktel;
- semua jenis kentang dan sos mashed;
- krim disebat;
- doh cecair atau separuh cecair siap;
- ais retak.
Ia juga dibasuh sendiri, kerana banyak pengisar pegun mempunyai fungsi pembersihan diri.
Sudah tentu, hakikat bahawa unit itu tidak "mengikat" tangan pelayan wanita itu sendiri adalah masalah besar. Tetapi jumlahnya, berbanding dengan peranti tenggelam, dan ketidakupayaan untuk memasak bahagian kecil, menakutkan sesetengah pelanggan.
Apa yang boleh dilakukan pemproses makanan?
Tidak, lebih baik bertanya apa yang dia tidak tahu bagaimana. Hari ini, mungkin, pemproses makanan tidak akan menutup meja, tidak akan membuat sandwic dan tidak akan mencuci piring dan lantai. Tetapi ia akan mengambil hampir semua kerja rumah, iaitu:
- mengupas sayur-sayuran;
- memotong, mengisar, mencarik;
- mengaduk adunan;
- memerah jus;
- mencambuk koktail, kentang tumbuk, krim;
- melingkari daging cincang;
- mengisar kopi, ais, makanan beku.
Itu sahaja dan melakukan peranti dapur yang paling serba boleh.
Tidak perlu dikatakan, pelbagai ciri disediakan oleh pakej yang besar. Peranti kompleks pelbagai guna ini memerlukan:
- sebilangan besar muncung;
- pelbagai kapasiti;
- banyak graters;
- pisau tambahan;
- elemen penapis dan banyak lagi.
Oleh itu, pemproses makanan terdiri daripada beberapa peranti yang beroperasi dari satu bangunan utama, termasuk:
- pengadun;
- pengisar
- juicer dan banyak lagi.
Tetapi perantinya jauh lebih rumit daripada unit di atas.
Daripada perkara di atas, jelas bahawa semua ini menunjukkan:
- dimensi besar;
- kuasa tinggi;
- harga yang mengagumkan.
Tetapi ini tidak bermakna bahawa pemproses makanan dengan pengadun dan pengisar dalam konfigurasi lebih buruk atau lebih baik daripada peranti ini secara individu. Untuk menentukan apa yang harus dipilih daripada mereka, mari kita lihat jadual perbandingan.
Perbandingan agregat oleh petunjuk
| Petunjuk | Pemproses makanan | Blender |
| Kompak | Tidak memuaskan kerana konfigurasi yang besar dan saiz yang besar. | Memuaskan untuk pegun,
baik untuk tenggelam. |
| Fungsi | Cemerlang kerana ia mempunyai lebih daripada 10 fungsi yang berbeza | Memuaskan untuk kedua-dua pegun dan
tenggelam |
| Produk yang Berkenaan | Hampir semua | Sebahagian besar lembut |
| Kos | Tinggi | Bajet berbanding penuai |
| Lapang | Besar, dengan kapasiti yang berlainan untuk memasak | Kecil berbanding penuai |
| Kesukaran untuk digunakan | Penggunaan yang sukar | Mudah digunakan |
| Kemudahan penggunaan | Tidak selesa kerana perlu membersihkan sejumlah besar item | Mudah, ia mengambil masa beberapa minit untuk membersihkan |
| Praktikal | Tidak mustahil, kerana ia hanya digunakan sekiranya menyediakan sebilangan besar produk | Penggunaan harian |
Prasyarat untuk membeli pemproses makanan
Jika, setelah semua, anda belum memutuskan apa yang harus dipilih, pengisar atau pemproses makanan, cuba tanya diri anda soalan-soalan di bawah ini dan jawapannya terus terang. Mungkin ini akan membantu dalam keputusan itu.
- Adakah anda mempunyai ruang untuk pemproses makanan?
- Berapa kerapkah anda menggunakannya?
- Apa makanan (termasuk kelembutan) yang paling sering anda beli untuk memasak?
- Membeli pemproses makanan tidak akan menyebabkan kerosakan besar kepada belanjawan anda?
- Berapa banyak yang anda masak?
- Apakah ciri-ciri perkakas ini yang paling menarik dari mereka yang sangat diperlukan untuk memasak makanan untuk keluarga anda?
Dengan menganalisis jawapan anda, anda akan mendapat keputusan yang betul.
Jika anda mempunyai ruang yang cukup untuk menampung gabungan dan anda memasak sejumlah besar makanan setiap hari, dengan menggunakan banyak fungsi unit ini, dan anda tidak takut sama ada membasuh atau kos, maka kereta api stesen dapur ini dibuat untuk anda dan keluarga anda.
Jika anda, dengan pemikiran yang teliti, telah membuat kesimpulan bahawa anda tidak mempunyai persegi, atau kewangan, atau keluarga besar, dan anda, paling penting, memukul diri telur dadar dua telur atau kentang tumbuk tiga kentang, maka untuk anda, tentu saja, pengisar lebih baik .
Nah, jika anda seorang kekasih masakan gourmet dan berehat badan dan jiwa anda, menguli, mencambuk, mengisar, memerah, memutar dan sebagainya produk, harga unit, kekurangan ruang dan keperluan untuk membasuh gunung komponen tidak penting untuk anda, maka kehadiran unit ini dalam Hidup adalah sangat diperlukan.
Ia juga didapati dari kaji selidik di forum bahawa ramai wanita lebih suka menetapkan pengisar untuk kehidupan seharian, tetapi apabila musim pemuliharaan bermula, mereka menyesali kekurangan pemproses makanan mereka.
Oleh itu, kesimpulan: menetapkan keutamaan yang betul dan tepat pada masanya memudahkan dan menghiasi kehidupan kita. Pengambilalihan gembira!
